Bò hầm là một món ăn rất thích hợp sẽ giúp bạn sưởi ấm trong thời tiết se lạnh sau khi đi dạo hoặc các trò chơi vận động. Vào một ngày nghỉ, dành thời gian chơi ném tuyết và sau đó cùng cả gia đình quây quần bên bàn ăn - còn gì tuyệt hơn?
Nó là cần thiết
- Thành phần cho 4 người;
- - 650 gr. thịt bò;
- - 4-5 củ cà rốt vừa;
- - củ hành;
- - 2 nhánh tỏi;
- - một khối nước luộc gà;
- - dầu ô liu;
- - bột mì;
- - Lá nguyệt quế;
- - mùi tây và cỏ xạ hương;
- - tiêu và muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Hành tỏi băm nhỏ, phi với dầu ô liu. Khi hành tây đã mờ, thêm các miếng thịt bò cỡ vừa. Chiên chúng ở tất cả các mặt.
Bước 2
Khi thịt bò chín vàng, đổ một thìa bột năng vào chảo, đảo đều tay với hành tỏi.
Bước 3
Thêm nước cho ngập mặt thịt. Cho khối bột báng, cà rốt cắt khoanh tròn, lá nguyệt quế và gia vị vào chảo.
Bước 4
Cho muối vào, khuấy đều, giảm lửa nhỏ và đậy nắp lại. Thịt nên được hầm trong một giờ. Nếu có rất ít nước, nó phải được thêm vào một lượng nhỏ.
Bước 5
Bạn có thể phục vụ món ăn với cơm, khoai tây hoặc rau tươi, nhưng hãy nhớ rằng nó rất hài lòng và một món ăn phụ chỉ được thêm vào nếu muốn.
