Thịt gà ở Tây Ban Nha hóa ra rất ngon và cay. Món ăn này có thể được phục vụ như một món chính cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào.
Nó là cần thiết
- - thịt gà 1 con;
- - ớt chuông ngọt 2 cái;
- - dầu ô liu 3 muỗng canh. cái thìa;
- - ô liu 100 g;
- - nước ép cà chua 0,5 l;
- - Muối;
- - tiêu đen xay;
- - ớt;
- - tinh bột;
- - rau kinh giới.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Rửa sạch và lau khô ớt chuông và ớt sừng. Đặt ớt lên giá đỡ và nướng trong 20 phút. Sau đó vớt ớt ra để nguội, gọt vỏ, bỏ lõi. Cắt cùi thành từng dải.
Bước 2
Rửa sạch gà, thấm khô bằng khăn giấy và chia thành các phần. Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Chiên các miếng gà cho đến khi vàng nâu.
Bước 3
Đổ nước cà chua lên thịt, thêm tiêu, muối và hạt tiêu đã băm nhỏ. Đậy bằng nắp. Cho vào lò nướng trong 50 phút.
Bước 4
Cho ô liu vào gà 10 phút trước khi nấu. Khi thịt đã được, chuyển ra đĩa, chắt nước cà chua vào nồi, thêm tinh bột và đun sôi. Xếp các miếng thịt ra đĩa, phủ nước sốt lên trên và trang trí với các nhánh lá oregano.
