Theo truyền thống, salad là món bắt buộc trong một bữa ăn lễ hội. Salad với thịt và rau, bản thân nó khá thịnh soạn, cũng có thể là một món ăn độc lập, thêm sự đa dạng dễ chịu cho bữa trưa và bữa tối thông thường.
Nó là cần thiết
-
- Gà luộc - 100 g;
- dưa chuột tươi - 200 g;
- hành lá;
- đường cát - 1, 5 thìa cà phê;
- xì dầu;
- Giấm;
- mù tạc;
- tỏi - 1-2 tép;
- dầu thực vật;
- hạt mè;
- ớt cay - 1 miếng.;
- trứng luộc - 1 cái.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chế biến món gỏi gà tươi ngon, bạn không cần tốn nhiều thời gian và công sức. Lâu nhất là công đoạn luộc chim. Nhưng trong nước dùng này, bạn có thể nấu một món súp gà tuyệt vời. Bẻ một phần thịt gà luộc và chặt hoặc cắt thành từng miếng dài.
Bước 2
Dưa chuột tươi để nấu phải được rửa kỹ bằng nước lạnh. Cắt chúng theo chiều dọc và sau đó cắt mỗi nửa thành các hình bán nguyệt mỏng. Cho thịt gà đã cắt nhỏ và dưa chuột vào một tô lớn. Thêm hành lá thái nhỏ vào salad.
Bước 3
Bây giờ bạn tiến hành phần nước trộn salad. Đó là trong đó hương vị ban đầu của món salad này bao gồm. Đổ một ít dầu hướng dương vào một bát riêng, nghĩa là một thìa cà phê. Thêm một thìa xì dầu và vài giọt giấm, nửa thìa mù tạt. Thêm hạt mè vào này. Hạt phải rang chín, chú ý điều này. Nếu cần, hãy đổ chúng vào chảo nóng và chiên một chút. Nhớ khuấy liên tục, nếu không chúng có thể bị cháy hoặc nâu chỉ ở một mặt.
Bước 4
Bóc một hoặc hai nhánh tỏi, tùy thuộc vào kích thước của chúng. Một ngạnh lớn sẽ là đủ. Cắt nhuyễn trên thớt hoặc dùng dụng cụ ép tỏi chuyên dụng. Đổ tỏi vào nước sốt và trộn đều. Thêm muối theo khẩu vị của bạn.
Bước 5
Nêm salad với nước sốt, đảo đều và để tủ lạnh trong 1 giờ. Trước khi dọn món salad gà và dưa chuột lên bàn, bạn sẽ phải đứng bếp nấu thêm một chút. Đập trứng và nướng một chiếc bánh kếp trong chảo. Sau khi nguội, cắt bánh xèo thành những dải dài mỏng. Cũng cắt ớt thành từng lát mỏng.
Bước 6
Sau khi cho salad vào bát salad, trang trí với trứng và hạt tiêu. Salad dưa chuột và gà này được phục vụ lạnh.
