Mơ khô và mơ khô. Điểm giống và khác nhau của chúng là gì? Làm thế nào để chọn trái nhàu khô chất lượng cao và sử dụng trái nhàu trong việc điều trị các bệnh khác nhau?
Thanh mai là loại trái cây được nhiều người yêu thích. Ngoài hương vị tốt, nó có một lượng lớn vitamin, khoáng chất, axit. Quả mặt trời cũng hữu ích ở dạng khô - như mơ và mơ khô. Những sản phẩm này thường bị nhầm lẫn ngay cả bởi những người hâm mộ lớn của họ. Bài viết này sẽ cho bạn biết sự khác biệt là gì và loại ô mai khô nào tốt cho sức khỏe hơn.
Mơ khô - trái cây khô một nắng
Tại quê nhà Trung Quốc, loại ô mai khô này ít được cung cấp hơn so với ô mai. Nguyên nhân là do không có hạt, loại hạt cũng nổi tiếng với các đặc tính có lợi cho sức khỏe. Nó được loại bỏ và trái cây được nhập khẩu. Bạn có thể nấu mơ khô theo nhiều cách khác nhau. Mơ chín rửa sạch, rỗ, đặt vào chỗ thoáng để quả được thông thoáng. Đây là lựa chọn phù hợp với túi tiền nhất mà không cần sử dụng các thiết bị gia dụng. Nấu mơ khô trong máy sấy hoặc lò nướng đặc biệt sẽ tốn ít thời gian hơn nhiều. Nhưng trong mọi trường hợp, bạn sẽ có được một món ăn thơm và tốt cho sức khỏe.
Điều tương tự cũng không thể nói về các sản phẩm của những thương gia vô đạo đức. Khi chuẩn bị trái cây để bán, nhiều người sử dụng một thành phần hóa học làm cho mơ khô có màu cam đậm. Vì vậy, khi chọn hoa quả ngoài chợ hay cửa hàng, cần chọn những quả mơ khô có màu cam xám. Có, nó ít hấp dẫn hơn, nhưng nó sẽ không gây hại cho cơ thể.
Trước khi sử dụng, trái cây khô phải được đổ với nước và để trong 15 phút. Nếu trái cây nhuộm bị bắt, sau khi ngâm và rửa sạch, nồng độ thuốc nhuộm trong đó sẽ giảm đi một nửa.
Mơ khô giúp bồi bổ cơ thể, có tác dụng ích khí, bổ thận, thường được dùng trong y học dân gian. Nó rất hữu ích cho việc ngăn ngừa đau tim, đột quỵ. Trong 100 g mơ khô có: 450 mg kali, 5 g protein, 0,5 g chất béo, 20-25 g carbohydrate, 4 g chất xơ và nhiều chất hữu ích khác.
Mơ - kho vitamin
Không giống như mơ khô dẹt, mơ có hình tròn, màu nâu và được sấy khô rút xương. Về thành phần các chất dinh dưỡng thì chúng tương tự nhau. Tuy nhiên, người ta tin rằng mơ thậm chí còn giàu vitamin và khoáng chất hơn. Nó được khuyến khích sử dụng không chỉ bởi các chuyên gia dinh dưỡng mà cả các bác sĩ khác, nếu bệnh nhân mắc một số bệnh:
Thị lực kém, Thiếu vitamin, Đau nửa đầu, · huyết áp cao, Thiếu máu
Các vấn đề về tuần hoàn, Bệnh thấp khớp, Viêm khớp, Viêm khớp, Táo bón, · Rối loạn thần kinh.
Hơn nữa, nó có tác dụng lợi tiểu và được sử dụng trong việc ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh ung thư. Nó thường được bao gồm trong các chế độ ăn kiêng phức tạp và chương trình nhịn ăn trong ngày.
Khi mua, bạn nên ưu tiên những quả khô, cứng, không có mảng bám, vết bẩn. Cho dù người bán có khen một trái cây khô mà khi sờ vào bị ướt như thế nào, hãy từ chối. Đây là một chỉ báo về điều kiện bảo quản hoặc xử lý không đúng cách với máy tạo ẩm.
Không bao giờ có quá nhiều trái cây
Bất chấp tất cả những điểm giống và khác nhau, những loại trái cây sấy khô này rất tốt cho sức khỏe. Đó là lý do tại sao chúng có mặt trong nhiều công thức chế biến ăn kiêng, được sử dụng để chế biến các món trộn, ngũ cốc, cơm thập cẩm, món tráng miệng. Nếu bạn đưa mơ khô hoặc mơ vào thực phẩm hàng ngày của mình, sau 2-3 tháng, bạn sẽ có thể quên đi nhiều vấn đề sức khỏe.
