Cookie được làm theo công thức này hoàn toàn sống đúng với tên gọi của chúng. Nó ngon và giòn. "Dịu dàng" sẽ là sự bổ sung tốt nhất cho trà.
Cookie Recipe "Tenderness"
Món tráng miệng này là một trong những món dễ chế biến nhất. Không chỉ một bà nội trợ mới tập làm quen, mà ngay cả một thiếu niên cũng sẽ phải đối mặt với việc nhào bột làm bánh quy "Dịu dàng". Mặc dù tính chất cơ bản của công thức, kết quả sẽ làm gia đình và bạn bè ngạc nhiên.
Hãy thử nướng "Tenderness" một lần, và hướng dẫn làm bánh quy này sẽ có vị trí xứng đáng trong sách dạy nấu ăn.
Thành phần:
- 250 g bơ;
- 50 ml dầu ô liu hoặc dầu hướng dương tinh luyện;
- 0,5 cốc đường bột;
- 10 g vani đường;
- 4 muỗng canh. l. tinh bột;
- 3-4 cốc bột mì;
- muối nở - trên đầu dao (tùy chọn)
Ghi chú! Tất cả các loại thực phẩm phải ở nhiệt độ phòng.
Hướng dẫn làm cookie "Tenderness"
- Rã đông bơ cho đến khi mềm.
- Cho đường bột vào âu bơ. Trộn đều các thành phần.
- Đổ dầu hướng dương hoặc dầu ô liu vào, nó phải không mùi.
- Thêm vani đường. Nó có thể được thay thế bằng vani. Hiệu quả sẽ tương tự.
- Đánh khối kem bằng máy trộn. Đủ 2 phút.
- Baking soda là tùy chọn. Với thành phần này, bánh quy sẽ mềm và mịn hơn, không có độ giòn.
- Thêm tinh bột và 1 chén bột mì đã rây đôi. Trộn mọi thứ bằng máy trộn.
- Đổ phần bột còn lại vào tô cùng với tất cả các nguyên liệu. Khuấy khối lượng thu được. Nó nên trở nên đàn hồi, ngoan ngoãn.
- Cho bột ra bàn, dùng tay nhào kỹ.
- Chia bột thành nhiều phần. Dùng kim lăn cuộn một trong số chúng thành một lớp dày khoảng 1 cm. Dùng khuôn cắt bánh quy. Nó có thể là bất kỳ loại nào. Chúng tôi sẽ ở trong hình dạng của trái tim. Một nửa rắn, một nửa cắt xoăn. Bánh nướng ban đầu sẽ được lấy từ các khoảng trống.
-
Lót một tờ giấy nướng bằng một tờ giấy da. Đặt trái tim trên đó.
Hình ảnh - Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 160 độ. Thời gian nướng là 30 phút. Nó có thể thay đổi tùy thuộc vào mức độ nóng của lò. Nếu cookie bị chuyển sang màu nâu, bạn có thể lấy chúng ra một cách an toàn.
-
Làm nguội bánh quy. Trải toàn bộ trái tim với mứt. Xếp các trái tim có khe lên trên, rắc đường bột lên trên.
Hình ảnh
Không nhất thiết phải sưu tầm bánh quy với mứt, hóa ra cũng ngon và không thiếu thứ gì. Bạn có thể đơn giản làm bánh hoặc bóng từ bột. Những chiếc bánh ngọt này sẽ trở thành món tráng miệng truyền thống trên bàn ăn của bạn. Những ưu điểm chính là sự đơn giản và hương vị tinh tế.
Sẽ không mất quá 40 phút để nấu bánh quy "Tenderness", có tính đến quá trình nướng của sản phẩm bột. Đây là một điểm cộng quan trọng khác của món ngon giòn.
