Vào mùa hè, mọi người đều chuẩn bị cho mùa đông: họ muối cà chua, dưa chuột, nấu bánh và mứt. Nhân tiện, mứt có thể được làm không chỉ từ trái cây. Hóa ra bí xanh cũng thích hợp cho việc kinh doanh này.
Nó là cần thiết
- - bí ngòi - 1 kg;
- - chanh - 2 chiếc;
- - đường - 1 kg.
Hướng dẫn
Bước 1
Với bí xanh, bạn thực hiện như sau: rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu bạn sử dụng bí xanh lớn để làm mứt thì bạn cần loại bỏ hạt. Với chanh, bạn cũng cần thực hiện tương tự, đó là rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2
Cho chanh đã cắt lát và bí ngòi vào một tô rộng rồi phủ đường lên. Hỗn hợp này phải ở trạng thái này trong ít nhất một giờ.
Bước 3
Sau khi hết thời gian, để hỗn hợp bí xanh và chanh trên lửa vừa và để sôi. Sau khi đun sôi, để khối lượng nguội, sau đó thực hiện lại tương tự, tức là đun sôi. Điều này phải được thực hiện 3 lần. Nó chỉ còn lại để đóng gói món ăn vào lon và đóng chặt nó. Mứt bí ngòi đã sẵn sàng! Như bạn có thể thấy, nó rất đơn giản để làm, và hương vị chỉ là tuyệt vời.
