Trong ẩm thực Nhật Bản, có rất nhiều công thức cuộn với nhiều loại nhân. Hầu hết chúng đều có cá, nhưng có một số loại cuộn khác đã xuất hiện do sự thích nghi của ẩm thực Nhật Bản với các nền văn hóa khác. Một trong những loại này là gà cuộn, thực tế không chứa các thành phần cổ điển của Nhật Bản, ngoại trừ rong biển nori và nước sốt sushi.
Nó là cần thiết
- - 400 g cơm sushi;
- - 3-4 tấm rong biển nori;
- - 300 g thịt gà phi lê;
- - 300 g pho mát;
- - 6 chiếc. nấm đông cô;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh đường;
- - 2 muỗng canh. Thìa Mirin;
- - 2 muỗng canh. thìa xì dầu;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, đun sôi gạo Nhật. Sau đó xay thịt gà phi lê và nấu với nước muối trên lửa nhỏ. Nấm cũng nên được đun sôi bằng cách thêm muối, đường, mirin và nước tương vào nước. Cắt nấm thành từng miếng nhỏ và trộn với thịt gà.
Bước 2
Đặt một tấm rong biển nori lên chiếu tre và rải đều hỗn hợp gà và nấm lên toàn bộ diện tích. Nếu muốn, bạn có thể thêm rau thơm thái nhỏ hoặc những miếng dưa chuột tươi thái nhỏ. Rắc tất cả mọi thứ với pho mát bào lên trên.
Bước 3
Nhẹ nhàng gói cuộn lại, ấn nhẹ xuống mặt chiếu. Cắt cuộn đã hoàn thành thành 6 phần bằng nhau. Trước khi phục vụ, cuộn với thịt gà nên được làm nóng một chút trong lò vi sóng để làm tan chảy một chút phô mai.
