Bánh xèo nhân gà thơm ngon vừa là món ăn sáng bổ dưỡng, vừa là món ăn trưa đầy đủ chất, bữa tối nhẹ nhàng. Và rất nhanh, và rất ngon - một công thức tuyệt vời cho mỗi ngày. Bánh xèo gà càng ngon hơn với phomai và rau thơm.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 600 g thịt gà băm;
- - 150 g pho mát cứng;
- - 5 quả trứng;
- - 1 bó hành lá, thì là hoặc mùi tây;
- - 30 ml dầu thực vật;
- - 3 muỗng canh. thìa bột và kem chua;
- - cà ri, tiêu, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Bào một miếng pho mát cứng trên máy xay thô. Rửa sạch và thái nhỏ phần rau ngổ và hành lá.
Bước 2
Cho thịt gà băm vào một cái tô sâu. Nó có thể được mua làm sẵn hoặc bạn có thể tự mình băm phi lê gà. Đập trứng với thịt băm, tiêu và muối, thêm rau thơm cắt nhỏ, phô mai, kem chua. Thêm bột mì và cà ri cho vừa ăn. Trộn đều tất cả mọi thứ và để sang một bên trong 20 phút.
Bước 3
Đun nóng chảo, đổ dầu thực vật lên trên. Cho muỗng chiên vào dầu nóng. Chiên một mặt cho đến khi chín vàng trong 3 phút trên lửa vừa. Sau đó, lật mặt, chiên ở mặt còn lại, cho đến khi vàng nâu.
Bước 4
Đặt các miếng gà đã hoàn thành với rau thơm và pho mát vào đĩa, và cho phần tiếp theo của khối gà vào chảo. Vì vậy, làm bánh kếp từ tất cả thịt băm.
Bước 5
Tốt hơn là nên phục vụ bánh kếp gà như vậy khi còn nóng, nhưng chúng vẫn ngon ngay cả khi để nguội.
