Bắp cải non rất hợp với các loại rau thơm, rau tươi và đồ hộp. Món ăn rất thích hợp để dùng kèm với thịt hoặc cá.
Nó là cần thiết
- - bắp cải non 0,5 nhánh bắp cải;
- - lá xà lách 0, 5 bó;
- - cải bó xôi 0,5 bó;
- - hành lá 100 g;
- - củ cải 200 g;
- - dưa chuột tươi 2 miếng;
- - đậu xanh đóng hộp 0,5 lon;
- - ngô đóng hộp 0, 5 lon;
- - 4 tép tỏi;
- - rau thì là 1 bó;
- - bánh mì 1 gói;
- - nước cốt chanh 0,5 thìa cà phê;
- - đường 1/4 thìa cà phê;
- - Muối;
- - dầu ô liu 2 muỗng canh. cái thìa;
- - giấm balsamic 1 thìa cà phê;
- - tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa và lau khô rau xanh và rau kỹ lưỡng! Chia lá xà lách thành 2 phần. Để phần đầu tiên để trang trí, phần thứ hai cùng với rau mồng tơi, thái nhỏ và bày ra đĩa.
Bước 2
Bắp cải thái nhỏ, rắc muối và đường, vắt nước cốt chanh. Sau đó dùng 2 nĩa trộn đều. Đặt bắp cải đã nấu chín lên trên salad và rau bina trên một đĩa phục vụ.
Bước 3
Gọt bỏ phần đuôi của dưa chuột và củ cải rồi cắt rau củ thành miếng hoặc dải. Tách phần thân cứng ra khỏi thì là và cắt nhỏ cùng với hành tây. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Trộn dưa chuột, củ cải và rau thơm đã chuẩn bị với đậu xanh và ngô. Đặt chúng lên trên bắp cải.
Bước 4
Kết hợp dầu ô liu với giấm balsamic, muối và hạt tiêu. Đổ nước sốt lên trên món salad, lên trên với bánh mì nướng.
