Nhiều bà nội trợ băn khoăn - liệu có thể tự nấu giò chả thật mà không lẫn tạp chất hóa học? Câu trả lời là bạn có thể! Đối với xúc xích tự làm ngon ngọt, bạn có thể lấy thịt gà băm làm sẵn, nhưng tốt hơn là mua thịt gà phi lê và làm thịt băm từ nó trong máy xay thịt - như vậy xúc xích sẽ trở nên ngon hơn, ngon hơn và thơm hơn.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt gà phi lê;
- - 100 ml sữa;
- - 1 quả trứng;
- - tiêu đen xay, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt gà phi lê, lăn qua máy xay thịt, đập một quả trứng, đổ sữa, tiêu và muối vào. Nhào thịt băm.
Bước 2
Đặt một hình chữ nhật làm bằng màng bọc thực phẩm lên bàn, đặt vài thìa thịt băm, cuộn hình xúc xích, cuộn lại, buộc chặt hai đầu.
Bước 3
Lặp lại mọi thứ cho đến khi hết thịt gà băm. Bạn sẽ nhận được một "sợi" xúc xích.
Bước 4
Luộc xúc xích gà trong nước sôi - 7-10 phút là đủ. Tháo băng dính khỏi chúng.
Bước 5
Sau đó, chiên xúc xích trong dầu cho đến khi xuất hiện màu sắc hấp dẫn.
Bước 6
Cho xúc xích ra đĩa và dùng kèm với một đĩa khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên ăn kèm. Trang trí với một nhánh thì là.
