Nhiều bà nội trợ bây giờ và sau đó say mê các thủ thuật khác nhau để làm hài lòng các hộ gia đình. Ví dụ, không khó để nấu xúc xích cho bánh mì ở nhà - họ lấy thịt gà xay nhuyễn để làm. Bánh mì xúc xích tự làm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Để chuẩn bị xúc xích cho bánh mì, bạn sẽ cần các sản phẩm sau: một pound thịt gà phi lê; 200 ml chất béo, 20 phần trăm kem; hai loại protein từ trứng gà. Ngoài ra, bạn sẽ cần một hoặc hai nhánh tỏi, tiêu và muối, và một nhúm lá oregano. Có thể thay đổi hỗn hợp gia vị tùy theo sở thích của gia đình bạn. Để xúc xích không bị nhạt, bạn sẽ cần thêm nước củ cải đường - 30 ml là đủ cho lượng sản phẩm này.
Cách tốt nhất để chế biến thịt băm là sử dụng máy xay. Chặt nhỏ phi lê gà, cho vào máy xay và băm nhỏ, cho tỏi vào đó. Đổ kem vào đánh liên tục, sau đó cho lòng trắng trứng vào đánh thành khối. Bây giờ đến lượt nước củ dền và gia vị. Tất cả những thứ này được trộn đều với nhau, sau đó thịt băm đã nấu chín được bày ra một tờ giấy bạc.
Cuộn giấy bạc cùng với thịt băm thành ống lăn, quấn các mép lại như bọc kẹo. Tạo hình thuôn dài cho xúc xích. Bây giờ bạn hãy cho nó vào túi ni lông, buộc chặt càng tốt. Bạn có thể buộc một chiếc túi khác lên trên để đảm bảo độ tin cậy.
Đổ nước vào nồi, cho xúc xích vào túi rồi vặn nhỏ lửa. Đun sôi trên lửa nhỏ trong khoảng nửa giờ (nếu nguyên liệu được lấy với số lượng lớn hơn thì phải tăng thời gian nấu lên). Cần làm nguội xúc xích mà không cần lấy ra khỏi giấy bạc. Bánh mì kẹp với nó rất ngon và hài lòng.
