Chế phẩm Mead bắt nguồn từ quá trình lên men mật ong; trong công thức cổ điển, chỉ sử dụng mật ong, nước, men và hoa bia.
Nó là cần thiết
6 kg mật ong, 7,5 l nước, 1 kg côn trùng, 2 thìa men khô hoặc 100 g nước ép
Hướng dẫn
Bước 1
Mọi người nuôi ong đều biết làm cỏ. Khi rửa bình đựng mật ong, dụng cụ chiết mật ong và các thiết bị khác, bạn sẽ thu được nước mật ong bão hòa, thật tiếc nếu chỉ đổ ra ngoài, nhưng sẽ không như ý muốn, không chuyên nghiệp. Nó được sử dụng để làm một thức uống say rượu mật ong.
Bước 2
Một công thức đơn giản cho cỏ - lấy 5 kg mật ong, tốt nhất là mật ong nhạt, với các loại thảo mộc, và đổ 5 lít nước. Đặt trên lửa và đun nhỏ lửa trong một giờ. Đổ vào một cái chảo lớn và để nguội. Thêm men khô hoặc men nén vào dung dịch nước mật ong và để men lên men. Không đóng chặt nắp.
Bước 3
Chuẩn bị thuốc sắc - lấy 1 kg hoa bia, đổ 1,5 lít nước và nấu cho đến khi hoa bia lắng xuống đáy, để nguội. Thêm nước sắc của hoa bia vào đồng cỏ đã lên men và để thức uống lên men trong ba đến bốn ngày.
Bước 4
Đây không phải là phần cuối của việc chuẩn bị cỏ. Làm trẻ hóa thức uống - đối với điều này, pha loãng 1 kg mật ong tươi trong 1 lít nước và nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi còn lại 1 lít chất lỏng. Sau khi nguội, đổ chất lỏng vào đồ uống và để lên men ở nơi ấm áp. Khi quá trình lên men hoàn tất, đổ vào hộp thủy tinh, đậy kín và cho vào tủ lạnh. Mức độ thành phẩm của cỏ dại là 7-10%.
