Khi tôi còn nhỏ, một món thịt hầm ngon đã được chuẩn bị cho chúng tôi ở trường mẫu giáo, và nhiều năm sau, tôi đã tìm thấy công thức này và tôi muốn chia sẻ nó với các bạn.
Thành phần:
- 500 gram thịt băm (tùy theo khẩu vị của bạn)
- 200 gram pho mát cứng
- 500 gram khoai tây
- 1 túi kem chua có hàm lượng chất béo bất kỳ
- 1 hoặc 2 miếng hành tây
- 2 thìa bơ
- dầu thực vật
- muối, tiêu và các gia vị khác (vừa ăn).
Phương pháp nấu ăn:
Điều đầu tiên cần làm là gọt vỏ khoai tây và nấu cho đến khi mềm trong nước muối. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Cho thịt băm vào phi thơm. Nêm muối, tiêu, nếu thấy vừa miệng thì cho gia vị vào. Chiên cho đến khi mềm. Khi chiên xong, bạn có thể cho một ít tỏi vào cho thơm. Khi luộc khoai tây, bạn để ráo nước, cho muối, thêm bơ và nghiền vào khoai tây nghiền. Xoa phô mai trên một chiếc máy vắt mịn và cho vào đĩa. Cho khoai tây nghiền vào khay nướng, sau đó là một lớp thịt băm, lại một lớp khoai tây nghiền lên trên. Rắc phô mai, nhẹ nhàng với kem chua và phết lên toàn bộ bề mặt của món thịt hầm. Chúng tôi đưa vào nướng trong lò ở 180 độ trong nửa giờ.
Chúc ngon miệng!
