Cách Làm Bánh Pho Mát Sữa đặc

Mục lục:

Cách Làm Bánh Pho Mát Sữa đặc
Cách Làm Bánh Pho Mát Sữa đặc

Video: Cách Làm Bánh Pho Mát Sữa đặc

Video: Cách Làm Bánh Pho Mát Sữa đặc
Video: Cheddar Cheese Sponge Cake | Cách làm Bánh bông lan sốt kem phô mai mát lạnh tại nhà 2024, Tháng Ba
Anonim

Bánh phô mai sữa đặc là một món tráng miệng ngon tuyệt. Một món ngon như vậy là hoàn hảo để uống trà tại nhà và cho một bàn tiệc liên hoan.

Cách làm bánh pho mát sữa đặc
Cách làm bánh pho mát sữa đặc

Nó là cần thiết

  • - kem chua 20% - 450 ml;
  • - bánh quy không nhân - 0,3 kg;
  • - sữa đặc - 1 lon;
  • - bơ - 100 g;
  • - gelatin - 10 g;
  • - giấy nướng;
  • - một đĩa nướng chia nhỏ;
  • - bát;
  • - cốc thủy tinh;
  • - cái quạt;
  • - máy trộn;
  • - cái thìa.

Hướng dẫn

Bước 1

Đun chảy bơ trong chảo nhỏ trên lửa nhỏ.

Hình ảnh
Hình ảnh

Bước 2

Nhào bánh quy thành những miếng vụn nhỏ (bạn có thể nghiền bằng kim lăn), đổ vào bát khô. Đổ bơ đã đun chảy vào bát đựng bánh quy và khuấy cho đến khi mịn. Khối lượng kết quả không được quá khô hoặc rất nhờn.

Hình ảnh
Hình ảnh

Bước 3

Chúng tôi lót đĩa nướng có thể tháo rời bằng giấy da, đặt đế bánh pho mát vào đó, dùng tay ướt làm phẳng. Chúng tôi đặt các biểu mẫu trong tủ lạnh trong 30 - 40 phút.

Hình ảnh
Hình ảnh

Bước 4

Dùng máy trộn, trộn kem chua với sữa đặc trong một bát riêng.

Hình ảnh
Hình ảnh

Bước 5

Đổ 150 ml nước sôi để nguội vào gelatin ngay lập tức và để nở trong 10-15 phút. Gelatin phải hòa tan hoàn toàn, nếu điều này không xảy ra, cần làm ấm hỗn hợp trong nồi cách thủy.

Hình ảnh
Hình ảnh

Bước 6

Đổ gelatin vào bát cùng với sữa đặc và kem chua từng phần nhỏ, khuấy liên tục. Ta lấy khuôn có đế từ tủ lạnh ra và đổ hỗn hợp kem chua, gelatin và sữa đặc vào. Khi gelatin vẫn còn nóng, bạn có thể cho một vài quả mọng, các loại hạt cắt nhỏ hoặc sô cô la bào vào hỗn hợp để trang trí. Chúng tôi loại bỏ biểu mẫu trong tủ lạnh cho đến khi nó đông đặc hoàn toàn. Nó thường mất khoảng 3 giờ.

Đề xuất: