Những chiếc vòng hạt giòn sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Hương thơm của món tráng miệng mới chế biến sẽ mang cả gia đình quây quần bên ly trà. Công thức làm bánh quy với các loại hạt khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian.
Nó là cần thiết
- Bột - 400 g;
- Lòng đỏ trứng - 4 chiếc;
- Đường - 250 g;
- Bơ - 200 g;
- Đậu phộng - 150 g;
- Đường vani - 1/4 gói;
- Muối - 1/4 muỗng cà phê Muối;
- Bánh kẹo vụn - tùy chọn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần làm bột bánh quy. Để làm điều này, rây bột mì và kết hợp với một nửa đường.
Bước 2
Nên để dầu trong tủ lạnh một lúc trước khi nấu cho đến khi dầu đông lại. Sau đó cắt thành từng lát mỏng, bạn có thể dùng máy xay thô. Tiếp theo, trộn bơ với đường và bột mì.
Bước 3
Khuấy lòng đỏ với phần đường còn lại. Cho chúng vào hỗn hợp bột mì, đường, bơ. Thêm vani đường, muối. Nhào bột, gửi nó vào tủ lạnh trong một giờ.
Bước 4
Rang lạc trong lò cho đến khi có màu nâu nhạt, băm nhuyễn một nửa. Chia phần còn lại của các loại hạt thành một nửa.
Bước 5
Cán bột đã nguội thành một lớp lớn có độ dày 1, 5 - 2 cm, dùng khuôn, cắt khoanh, đặt bánh lên khay nướng, phủ một lớp trứng đã đánh tan, rắc các loại hạt và vụn bánh ngọt lên trên.
Bước 6
Nướng sản phẩm trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 20 phút, dựa trên đặc điểm của đĩa. Để tránh cho các loại hạt bị cháy trong khi nấu, bạn nên dùng giấy da nhúng nước để bọc bánh. Dùng nóng hoặc đợi cho đến khi nguội.
