Không phải bà nội trợ nào cũng thích mày mò chế biến các món nướng, nhưng cũng không cần thiết phải bỏ ra vài tiếng đồng hồ ở lò nướng để chế biến món ngon cho gia đình. Làm món tráng miệng phô mai tươi - không cần nướng và rất dễ chế biến.
Nó là cần thiết
- - gelatin - 25 g;
- - sữa đặc - 1 lon;
- - pho mát nhỏ - 0,5 kg;
- - đào đóng hộp hoặc đào tươi - để nếm thử.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho bột gelatin vào một cái chảo nhỏ và tráng một cốc nước lạnh. Nước phải được đun sôi. Gelatin ngâm nên nở đều. Đun nóng nó trên lửa nhỏ cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn trong chất lỏng.
Bước 2
Trong một bát riêng, trộn sữa đặc và phô mai tươi cho đến khi mịn. Nếu bạn mua phô mai dạng vụn để chế biến món tráng miệng, hãy cố gắng nhào tất cả các cục này tốt nhất có thể. Việc này càng được thực hiện cẩn thận, món ăn thành phẩm sẽ càng mềm hơn.
Bước 3
Cắt đào đóng hộp thành những miếng nhỏ. Nếu bạn thích các loại trái cây khác, bất kỳ loại trái cây nào cũng được, nhưng cùi của trái cây đá rất hợp với vị dịu của món tráng miệng. Cho trái cây vào hỗn hợp sữa đông và sữa đặc rồi trộn đều.
Bước 4
Thêm dung dịch gelatin vào hỗn hợp thu được, hỗn hợp này đã có thời gian để nguội trong thời gian này. Trộn mọi thứ một lần nữa. Bây giờ đổ khối lượng thu được vào khuôn - bạn có thể chọn một tấm silicon hoặc cuộn xoăn với nhiều hình dạng nhỏ trên đó, được thiết kế để nướng bánh quy. Đổ hỗn hợp tráng miệng vào, sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi đông đặc. Quá trình này sẽ mất khoảng năm giờ, sau đó món tráng miệng có thể được phục vụ.
