Bước 1
Đun nóng kefir đến 30 độ, thêm soda, đường, muối và trộn đều. Để khoảng 10-15 phút. ở nhiệt độ phong.
Bước 2
Thêm dần bột mì vào hỗn hợp thu được để không bị vón cục. Độ đặc của bột sẽ giống như kem chua.
Bước 3
Đun nóng dầu trong chảo. Múc bột, thêm thịt băm vào bột, muối và tiêu,
Nó là cần thiết
- - 1kg thịt băm
- - 2 ly kefir
- - 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Nước ngọt
- - 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Sahara
- - 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối
- - 500g bột mì
- - dầu thực vật
- - rau xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng kefir đến 30 độ, thêm soda, đường, muối và trộn đều. Để khoảng 10-15 phút. ở nhiệt độ phong.
Bước 2
Thêm dần bột mì vào hỗn hợp thu được để không bị vón cục. Độ đặc của bột sẽ giống như kem chua.
Bước 3
Đun nóng dầu trong chảo. Múc bột, cho thịt băm vào âu bột, nêm muối tiêu rồi cho thêm ít bột năng để thịt băm không có lỗ lớn.
Bước 4
Nấu trên lửa nhỏ ở một mặt, sau đó lật mặt và chiên ở mặt còn lại. Chiên cho đến khi chín vàng. Chuyển ra đĩa và trang trí với rau thơm.
