Nếu bạn muốn nấu một số món tráng miệng cay và thơm, hãy làm thạch từ rượu trắng với chuối. Món ăn này sẽ khiến bạn thích thú hơn nhiều so với những gì bạn nghĩ.
Nó là cần thiết
- - rượu trắng - 2 ly;
- - gelatin - 2 muỗng canh;
- - đường - 100 g;
- - chuối - 2 chiếc;
- - nước cốt chanh - 1-2 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Kết hợp các thành phần sau trong một cốc: gelatin, đường và 100 ml rượu trắng. Khuấy đều hỗn hợp này và không chạm vào cho đến khi gelatin nở ra, tức là trong vòng 10 phút.
Bước 2
Đổ hỗn hợp thu được vào nồi và để lửa nhỏ. Khi nước sôi, nấu thêm vài phút cho đến khi đường và gelatin tan hết. Khi khối đông đã nguội, thêm nước cốt chanh vào. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Với chuối, bạn thực hiện như sau: Bỏ vỏ và cắt thành khoanh. Cho hoa quả đã cắt nhỏ vào khuôn silicon đã chuẩn bị trước. Đổ hỗn hợp sền sệt vào chúng và cho vào tủ lạnh. Ở đó, thạch sẽ đứng cho đến khi nó cứng hoàn toàn, tức là trong 3-4 giờ.
Bước 4
Lấy món tráng miệng đông lạnh ra khỏi khuôn. Việc này sẽ dễ dàng hơn nếu bạn nhúng một phần khuôn silicone vào nước nóng trong vài giây trước khi thực hiện quy trình này. Món thạch rượu trắng với chuối đã sẵn sàng!
