Trà xanh được nhiều người hâm mộ trên khắp thế giới. Có một số loại trà xanh, mỗi loại có một hương vị khác nhau và một phương pháp ủ khác nhau.
Trà xanh có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nguồn của cả trà xanh và trà đen đều đến từ cùng một bụi trà. Sự khác biệt nằm ở cách bạn nhận được nó. Quá trình oxy hóa của trà xanh kéo dài không quá 2 ngày, sau đó dừng lại bằng cách đun nóng. Kết quả là trà xanh bị oxy hóa từ 3 - 12%.
Có một số loại trà xanh khác nhau. Tất cả chúng đều có vị khác nhau và nên được ủ khác nhau.
1. Mao Phong. Loại trà xanh này có hương hoa nhẹ nhàng và hương thơm tinh tế. Nhiệt độ tối ưu để pha loại trà này là 70 độ. Nó nên được ủ trong 2 phút.
2. Chun Mee. Nó là một trong những giống xuất khẩu chính của Trung Quốc. Trà xanh đậm đặc không chất phụ gia. Cần ủ trong 1-2 phút ở nhiệt độ 90 độ. Để trà thực sự ngon, bạn cần lấy 12 gam lá trà cho một lít nước sôi.
3. Tuocha. Loại trà xanh này có khả năng làm sạch cơ thể con người khỏi các chất độc. Khuyến khích cho người ăn chay. Hỗ trợ tiêu hóa. Ủ trong 3 phút ở 90 độ.
4. Tian Mu Qing Ding. Sự không chê vào đâu được của giống này được bù đắp bởi hương thơm phức tạp. Trà đã pha rất thích hợp cho các lễ kỷ niệm khác nhau. Nó được đặc trưng bởi một vị cay đậm đà. Ủ trà xanh này trong 3 phút ở 75 độ.
5. Lung Ching. Vì hương vị đặc biệt của nó, nó đã được đặt biệt danh là "Trà cung đình". Loại trà xanh này hoàn toàn không có vị đắng với hương vị nhẹ nhàng và tinh tế. Ủ trong 2 phút ở 70 độ.
6. Thuốc súng. Một đặc điểm của giống này là lá được cuộn thành những quả bóng nhỏ. Trong nước nóng, chúng bắt đầu kêu răng rắc. Sự đa dạng này là phổ biến nhất trên toàn thế giới.
