Có hai loại sô cô la nóng khác nhau ở nhà. Tất cả phụ thuộc vào cơ sở nào được sử dụng để pha chế đồ uống. Nó có thể là sô cô la đắng hoặc sô cô la sữa, hoặc nó có thể là bột ca cao. Ngoài ra, thức uống được pha chế từ hỗn hợp của hai thành phần chính này.
Nó là cần thiết
-
- Sữa
- kem
- sô cô la đen và sữa
- Quế
- vanillin
- rượu
- bột ca cao
- lòng đỏ
- đường cát
- bột khoai tây
Hướng dẫn
Bước 1
Sô cô la nóng với tinh bột khoai tây.
Khuấy 2 muỗng canh. một muỗng canh tinh bột trong một ly sữa lạnh. Đổ 4 muỗng canh vào nồi. sữa và châm lửa. Bẻ 200 g sô cô la vào sữa thành những miếng nhỏ để hòa tan nhanh hơn. Khuấy hỗn hợp sữa và sô cô la liên tục. Khi các miếng sô cô la tan hết thì đổ phần tinh bột đã hòa tan vào. Nấu sô cô la nóng cho đến khi đặc. Lấy ra khỏi nhiệt và đổ vào cốc nhỏ. Phục vụ nóng.
Bước 2
Sô cô la nóng với kem.
Đổ 1 cốc kem đậm đặc 33% vào nồi. Cho các miếng sô cô la đen (100 g) vào, hòa tan sô cô la trong kem. Thêm sữa đến độ đặc mong muốn, khuấy đều khối lượng sô cô la thu được. Đối với những ai thích ngọt hơn, bạn có thể hòa tan sô cô la sữa thay cho vị đắng, hoặc thêm 1 muỗng cà phê đường cát vào khối nóng.
Bước 3
Sô cô la nóng với sữa.
Đun sôi 1 muỗng canh trong chảo. sữa, cho vào đó một thanh sô cô la đen (100 g) và một thanh sô cô la sữa (100 g). Khuấy đều cho đến khi sô cô la tan hoàn toàn. Phục vụ nóng. Rắc sô cô la nóng lên trên cùng với các loại hạt đã nghiền mịn.
Bước 4
Sô cô la nóng với lòng đỏ.
Đánh bông một lòng đỏ và 1/2 cốc sữa. Đổ ½ cốc kem vào chảo, bẻ một thanh sô cô la đen hoặc sô cô la sữa (100 g), khuấy liên tục. Khi sô cô la tan chảy, đổ lòng đỏ với sữa vào, khuấy đều và lấy ra khỏi bếp. Đổ nóng vào các cốc theo phần.
Bước 5
Ca cao.
Đun sôi 500 g sữa. Thêm 2 muỗng canh vào nó. muỗng canh đường cát. 3 muỗng canh. Hòa tan thìa bột cacao trong 1 cốc nước và đổ vào sữa sôi. Khuấy đều. Uống nóng.
