Ẩm thực Nhật Bản rất ngon, lành mạnh, và điều rất quan trọng đối với nhiều người là ít calo. Trong các quán cà phê và nhà hàng Nhật Bản, nhiều người trong chúng ta đã thử món bánh cuốn nóng tuyệt vời. Có thể nấu bánh cuốn nóng tại nhà và làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn với một món ăn lạ? Mỗi người trong chúng ta có thể chuẩn bị cuộn của riêng mình. Ví dụ, bánh cuốn nóng với cá hồi và tôm.
Nó là cần thiết
-
- cơm
- rong biển noria
- dưa chuột tươi
- cá hồi muối
- con tôm
- Giấm
- Muối
- Đường
- wasabi
- xì dầu
- gừng
- bơ
Hướng dẫn
Bước 1
Vo sạch gạo trong nước. Đặt vào chảo và nấu trên lửa lớn trong khoảng 5 phút. Trong khi cơm đang nấu, hãy hòa tan một ít đường và muối trong giấm.
Bước 2
Khi cơm đã hoàn thành, gập lại trong một cái chao. Đổ giấm đã chuẩn bị vào, khuấy đều. Đừng can thiệp quá nhiều. Các chuyển động nên có tính chất trầm cảm. Tốt hơn là sử dụng một cái thìa gỗ cho việc này. Chờ cơm nguội một chút.
Bước 3
Đặt một tấm rong biển nori lên một tấm gỗ và cẩn thận xếp cơm đã nấu chín thành từng lớp. Lật mặt cơm rong biển xuống. Tiến hành cẩn thận, không phân tán.
Bước 4
Cắt cá hồi muối thành từng lát mỏng. Các lát nên dài và mỏng. Đặt các lát trên nori theo mô hình làn đường.
Bước 5
Đổ nước sôi lên tôm, để ráo nước và đợi cho đến khi tôm nguội. Khi tôm đã rã đông hoàn toàn, hãy loại bỏ vỏ của chúng. Đặt tôm vào một làn, trên đầu cá hồi.
Bước 6
Cắt dưa chuột tươi thành các dải mỏng. Đặt nó trên đầu của thang máy xô lên trên phần còn lại của chất đầy.
Bước 7
Cuộn dải kết quả thành một cuộn. Bọc chặt, cẩn thận để không làm rơi nhân. Phần mép không có cơm phải được làm ẩm bằng nước còn sót lại, khi đó sẽ dễ bị dính.
Bước 8
Chuẩn bị bột bằng cách đập một quả trứng với nước ấm và bột mì. Đảm bảo bột đủ dày. Bạn có thể thêm một chút muối.
Bước 9
Đun nóng bơ trong chảo. Nhúng bánh tráng đã chuẩn bị vào và chiên cho đến khi xuất hiện lớp vỏ vàng thơm ngon. Ngọn lửa phải mạnh.
Bước 10
Lấy đĩa ra khỏi bếp, cắt miếng vừa ăn. Dao phải thật sắc, nếu không bạn có thể làm nát giò.
Bước 11
Phục vụ các cuộn trên đĩa gỗ đặc biệt, hoặc đĩa đơn giản, tùy thuộc vào tình hình. Đặt trước nước tương, gừng và wasabi lên bàn. Chúc các bạn ngon miệng và ngon miệng với món bánh cuốn!
