Cocktail làm từ các sản phẩm từ sữa và nước trái cây tươi là món giải khát tuyệt vời và đồng thời làm đầy đồ uống. Chúng có thể trở thành món ăn chính của một bữa tiệc thân thiện. Món ăn có nguyên liệu chính là chanh và kem chua, cũng là một nguồn cung cấp protein dồi dào. Nó không chỉ có thể trở thành một món ăn ngon mà còn là một món protein hoàn chỉnh cho một vận động viên.
Nó là cần thiết
-
- 1 quả chanh (và một lát để trang trí)
- nước sôi;
- 2 ly trà;
- 4 thìa mật ong;
- 150-400 g kem chua;
- đường mịn;
- sự hăng hái;
- 2 thìa dầu hướng dương;
- 1 lòng đỏ;
- 1 thìa mứt trái cây và quả mọng.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn một quả chanh lớn, chín, vỏ mỏng từ cửa hàng, rửa sạch và cẩn thận dùng tăm chọc các lỗ trên vỏ. Hãy cẩn thận để không làm hỏng cùi trái cây trong khi làm điều này! Cho chanh vào nước sôi khoảng 3-5 phút và lấy ra bằng thìa có rãnh. Nhờ quy trình này, sẽ có thể ép ra lượng nước tối đa từ một quả cam, và nó sẽ thơm hơn.
Bước 2
Dùng tay nghiền đều chanh đã được làm ấm, lăn trên mặt phẳng nằm ngang. Sau đó, nó có thể được cắt đôi theo chiều dài và ép ra bằng máy ép cam quýt bằng tay hoặc điện chuyên dụng.
Bước 3
Nếu bạn quyết định sử dụng máy xay thực phẩm đa năng, trước tiên bạn nên loại bỏ vỏ chanh trên một chiếc máy vắt mịn và loại bỏ phần vỏ trắng, đắng. Sau đó, cắt cùi thành từng lát nhỏ.
Bước 4
Pha 2 tách trà đen hoặc xanh đậm, thêm 4 thìa mật ong tự nhiên vào đó. Khuấy tất cả mọi thứ cho đến khi thu được một dung dịch đồng nhất. Làm nguội hỗn hợp bằng cách đặt hộp vào nước lạnh.
Bước 5
Cho 2 cốc kem chua tươi, nước chanh tươi vắt vào nước trà ngọt lạnh và dùng máy trộn để đánh đều ly cocktail cho đến khi nổi bọt. Rót ngay thức uống kem chua chanh đã pha sẵn vào ly và trang trí món ăn nếu muốn.
Bước 6
Bạn có thể sắp xếp đẹp mắt một ly cocktail với chanh và kem chua bằng cách dùng nước cốt chanh bôi trơn trước mép ngoài của ly và nhúng nó vào đường bột. Lắc nhẹ đĩa để bột thừa rơi ra, trên đó sẽ xuất hiện một viền "tuyết" nhẹ.
Bước 7
Cắt một hình tròn mỏng (dày khoảng 3-5 mm) từ toàn bộ quả chanh, rạch một đường nhỏ ở một bên và đặt trang trí trên mép ly. Ngoài ra, một vài miếng vỏ tươi hoặc khô có thể được nhúng vào một ly cocktail kem chua chanh.
Bước 8
Protein lắc rất phổ biến đối với các vận động viên chuyên nghiệp tham gia vào thể hình và thể thao. Bạn có thể làm đồ uống như vậy ở nhà từ các nguyên liệu tự nhiên. Nếu bạn không có sẵn bột protein chuyên dụng, hãy thay thế bằng kem chua.
Bước 9
Trộn trong máy trộn:
- nước với đường vừa ăn;
- nửa ly nước chanh;
- 150 g kem chua 20%;
- 2 thìa dầu hướng dương;
- 1 lòng đỏ phô mai và bất kỳ loại trái cây và mứt quả mọng nào (1 thìa canh).
Theo các huấn luyện viên có kinh nghiệm, thức uống này giàu protein động vật và các chất bổ không kém các sản phẩm đặc biệt từ các cửa hàng thực phẩm sức khỏe.
