Tất Cả Về Rượu Vermouth, Vermouth: Cách Uống

Mục lục:

Tất Cả Về Rượu Vermouth, Vermouth: Cách Uống
Tất Cả Về Rượu Vermouth, Vermouth: Cách Uống
Anonim

Vermouth là một loại đồ uống khá phổ biến; chúng được uống cả ở dạng nguyên chất và như một phần của các loại cocktail khác nhau. Tất cả các vermouth đều có thể được chia thành năm nhóm lớn.

https://www.freeimages.com/pic/l/u/um/umberto/749968_94881661
https://www.freeimages.com/pic/l/u/um/umberto/749968_94881661

Các loại rượu vermouth, vermouth

Hiện tại, các vị trí hàng đầu trong việc sản xuất rượu vermouth đều do người Ý đảm nhiệm, chất lượng của các thương hiệu nổi tiếng (Martini, Grand Torino, Chinzano) không gây bất kỳ nghi ngờ nào. Để thưởng thức trọn vẹn thức uống này, bạn cần tuân thủ một vài quy tắc đơn giản.

Rượu mạnh được gọi là rượu vermouth, trong đó các loại dược liệu và gia vị được thêm vào làm hương vị; khá thường xuyên có thể tìm thấy ngải cứu trong rượu vermouth. Trước đây, thức uống này được pha chế độc quyền trên cơ sở rượu vang trắng, nhưng ngày nay nhiều nhà sản xuất sử dụng cả rượu vang đỏ và vang hồng.

Vermouth được phân loại theo loại rượu và lượng đường thêm vào. Nhóm đầu tiên bao gồm vermouth khô (secco), hàm lượng đường không vượt quá 4%. Thông thường, bao gồm vermouth trắng (blanco) trong nhóm tiếp theo, có thể chứa từ 10 đến 15% đường. Rượu vermouth, vermouth đỏ (rosso) thường chứa hơn 15% đường. Rose vermouths chứa 10 đến 15% đường. Rượu vermouth, vermouth có vị đắng mạnh chứa lượng đường tối thiểu.

Phương pháp sử dụng

Có một số quy tắc chung cho việc sử dụng rượu vermouth, không phụ thuộc vào nhóm đồ uống cụ thể nào.

Bạn có thể uống thức uống này cả trước và sau bữa ăn chính, vì nó có khả năng kích thích sự thèm ăn và cải thiện tiêu hóa. Vermouth thường được pha với các loại đồ uống khác, và cả những hỗn hợp mạnh với vodka, cognac hoặc gin và hỗn hợp nhẹ với các loại nước trái cây khác nhau đều được ưa chuộng.

Ở dạng nguyên chất, thức uống này được làm lạnh từ những ly cocktail đặc biệt hoặc ly whisky đặc biệt. Không nên uống rượu vermouth, từng ngụm nhỏ để bạn cảm nhận rõ hơn hương vị của thức uống này. Để không làm loãng đồ uống với đá tan, tốt hơn hết bạn nên sử dụng nho đông lạnh hoặc đá đặc biệt để làm lạnh đồ uống có cồn.

Hạt rang, hạnh nhân muối hoặc trái cây tươi rất tốt cho rượu vermouth. Rượu vermouth, vermouth khô thể hiện tốt hơn ở dạng nguyên chất; khi trộn với các đồ uống khác, hương vị của chúng trở nên đơn giản hơn, nó trở nên ngon hơn. Rượu vermouth, vermouth ngọt sẽ rất hợp với nước chanh theo tỷ lệ 1-1. Nói chung, vermouth ngọt hoạt động tốt nhất khi kết hợp với nước trái cây chua, thuốc bổ hoặc thậm chí là soda; trong những hỗn hợp như vậy, vị ngọt dư thừa của vermouth sẽ biến mất, trong khi cường độ của hương vị thực tế không bị ảnh hưởng.

Đề xuất: