Chinzano là một trong những loại rượu vermouth, vermouth phổ biến nhất ở Nga. Giống như các loại rượu vermouth khác, nó có thể được uống như một loại rượu khai vị hoặc rượu tiêu hóa, tức là cả trước và sau bữa ăn. Chỉ uống rượu vermouth trong bữa ăn được coi là hành vi xấu.
Cocktail với nước ngọt
Vermouth có thể được uống ở dạng nguyên chất, đặc biệt là khi sức mạnh của họ không quá lớn. Tuy nhiên, nhiều loại cocktail Cinzano rất phổ biến. Nó được uống cả khi kết hợp với đồ uống có cồn mạnh, và trộn với soda, tất cả các loại nước trái cây, v.v.
Giới tính công bằng thường thích sự kết hợp của "Chinzano" với nước trái cây.
Thích hợp, ví dụ như nước cam, bưởi, đào, dứa, anh đào, xoài. Tỷ lệ cho một loại cocktail như vậy là một đến bốn.
Sự kết hợp cổ điển là vermouth với soda hoặc thuốc bổ. Ví dụ, bạn có thể sử dụng "Schweppes" - nó tạo nên hương vị cay của "Cinzano" - hoặc thậm chí là nước chanh thông thường. Nhưng pha loãng rượu vermouth với cola thì không đáng - khi đó hương vị đặc trưng của "Chinzano" sẽ bị mất hoàn toàn.
Cần lưu ý rằng Cinzano Bianca vermouth rất ngọt, vì vậy nếu vị ngọt quá mức của đồ uống không hợp với bạn, bạn có thể pha loãng với nước khoáng. Bạn có thể thêm một vài giọt nước cốt chanh. Để kết hợp với các loại nước trái cây ngọt, tốt hơn là nên uống vermouth khô.
Và, tất nhiên, bạn chắc chắn nên thêm một vài viên đá vào ly cocktail. Chinzano thường được phục vụ ở nhiệt độ 8-12 độ C.
Sự kết hợp của "Cinzano" với rượu mạnh
Gin và Chinzano được pha theo tỷ lệ 1: 1. Trong trường hợp này, ít nhất một phần ba ly chứa đầy đá, và sau đó rượu mới được thêm vào.
Nói chung, "Chinzano" có thể được sử dụng cho bất kỳ loại cocktail nào liên quan đến việc thêm vermouth. Ví dụ, đồ uống yêu thích của James Bond là vodka và martini. Với thành công tương tự có thể được trộn với vodka và "Chinzano".
Đổ đá viên (tùy khẩu vị) vào bình lắc, thêm 40 ml rượu vodka và lắc trong khoảng 10 giây. Sau đó thêm 10 ml Cinzano Extra Dry. Rót cocktail vào ly rượu vermouth, thêm một ít nước cốt chanh và trang trí bằng ô liu. Cocktail đã sẵn sàng!
Vodka, cognac và gin được kết hợp lý tưởng với rượu vermouth, vermouth.
Để pha một ly cocktail Cinzano với rượu cognac hoặc rượu mạnh, hãy lấy một phần rượu mạnh hoặc rượu cognac, hai phần rượu Cinzano Bianca và bốn phần thuốc bổ bất kỳ. Loại cocktail này được phục vụ với đá và ô liu.
Đồ ăn nhẹ
Đối với đồ ăn nhẹ, bạn có thể phục vụ ô liu, các loại hạt chiên, trái cây, hạnh nhân, cá muối nhẹ với vermouth. Đồ ăn nhẹ vermouth ngọt thường không được phục vụ - Cinzano không phải là ngoại lệ.
