Rượu không quá phụ nữ là một trong những thức uống quý tộc, cao quý. Việc sử dụng nó được coi là một nghệ thuật, nơi mặt ngoài của quá trình được thiết kế để bộc lộ rõ nhất tất cả các đặc tính hương vị và hương thơm của thức uống.
Chọn kính
Ở đây chỉ có hình thức quan trọng hơn nội dung. Ly cho ly rượu cần mỏng và trong suốt để có thể cảm nhận rõ nhiệt độ của thức uống. Các cạnh cũng được làm mỏng, được mài nhám. Như vậy, rượu ngay lập tức đập vào lưỡi. Nổi tiếng nhất trong số các môi trường rượu vang là ly hình hoa tulip. Đây là hình thức tập trung hài hòa nhất và giữ lại hương thơm của rượu. Thường được sử dụng khi uống rượu vang đỏ, đặc biệt là các loại rượu tráng miệng.
Rượu vang trắng nhẹ được tiết lộ tốt nhất trong những chiếc ly có hình hoa khác - hình chuông, với đỉnh rộng.
Các loại rượu có đặc tính lấp lánh thường được tiêu thụ từ những chiếc ly cao và hẹp, có thể tạo thành những bong bóng nổi lên một cách tinh xảo.
Thân ly rượu thường rỗng, bản thân ly không có trang trí.
Nấu các món ăn nhẹ
Đầu tiên, có hai quy tắc chung.
1. Đối với những món ăn có thành phần đơn giản, bạn nên chọn những loại rượu có hương vị và hương thơm đậm đà. Các món ăn tinh tế, đặc biệt phù hợp với các loại rượu đơn giản, nhẹ nhàng.
2. Rượu vang đỏ có thể được phục vụ với thịt đỏ, thịt trắng, tương ứng với trắng. Không phải luôn luôn, nhưng trong hầu hết các trường hợp, quy tắc này hoạt động.
Không phải là phong tục để rửa súp bằng rượu vang, ngoại trừ một vài ngụm trước bữa ăn.
Rượu vang đỏ rất hợp với thịt động vật, nấm, hầu hết các món ăn thực vật. Loại tăng cường màu đỏ được phục vụ với các món thịt béo, loại màu đỏ nửa ngọt - với đồ ăn nhẹ rau và một số hải sản.
Rượu trắng để dùng với cá (ngoại trừ cá trích và cá ướp), không phải pho mát, các món gia cầm nhẹ - thú săn, gà.
Rượu tráng miệng tự nói lên điều đó: chúng được phục vụ cùng với món tráng miệng, kết hợp với các loại đồ ăn nhẹ như trái cây, kem, sô cô la, bánh quy.
Champagne của bất kỳ loại nào cũng phù hợp với hầu hết các món ăn, đó là lý do tại sao nó là thức uống lễ hội và trang trọng nhất. Nhưng không sử dụng cá trích và các món tẩm ướp cho một bữa ăn nhẹ.
Quá trình tự nó
Khi rượu đã có trong ly và bữa tiệc tự chọn được phục vụ, tất cả những gì còn lại là uống một cách thành thạo.
Theo phong tục, bạn có thể cầm ly rượu bằng chân. Tại thời điểm đưa ly rượu lên miệng, rượu trước tiên phải chạm vào môi trên và chỉ sau đó, rượu từ từ, qua đôi môi mở, rượu mới được đưa vào miệng. Không nên nuốt ngay, trước tiên bạn nên cầm nó, “cân” thức uống trên lưỡi sẽ giúp bộc lộ hết hương vị của loại rượu được sử dụng.
