Baileys được coi là một trong những loại rượu mùi kem phổ biến nhất, có nguồn gốc từ Ireland. Rượu mùi này đã được sản xuất ở quy mô công nghiệp trong hơn 30 năm. Tuy nhiên, bạn có thể thử làm bánh Baileys tại nhà.
Nó là cần thiết
- - kem có hàm lượng chất béo 25% (470 ml);
- –Whiskey (370 ml);
- –Kem đặc (370 g);
- - sô cô la đắng (60 g);
- –Đường vani (25 g).
Hướng dẫn
Bước 1
Đây là một công thức Baileys cổ điển. Ngoài ra còn có các lựa chọn với việc bổ sung bạc hà, caramen, cà phê và các loại hạt. Chuẩn bị trước bát đĩa sạch. Rượu được chuẩn bị trong nồi cách thủy. Do đó, hãy lấy một chiếc chảo sâu lòng, đổ một nửa lượng nước. Đặt một cái chảo nhỏ hơn lên trên để có thể thuận tiện cho tất cả các nguyên liệu vào đó.
Bước 2
Lấy sô cô la ra khỏi màng bọc thực phẩm, bẻ thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi. Khuấy từ từ bằng thìa gỗ và làm tan chảy sô cô la. Tiếp theo, cẩn thận đổ kem đậm đặc vào, không gây cản trở. Đun hỗn hợp thành một hỗn hợp mịn.
Bước 3
Khi sô cô la và kem nóng, cho vani đường vào. Khuấy cho đến khi tất cả các tinh thể được hòa tan. Sau đó cho kem đặc lên Baileys và đổ rượu whisky vào. Hãy nhớ rằng rượu whisky phải có chất lượng tốt. Nếu không, rượu sẽ không ngon.
Bước 4
Khi tất cả các nguyên liệu đã được trộn đều, để một lúc cho thức uống nguội bớt. Chuẩn bị những chai nhỏ, sạch. Đổ nước ấm vào từng chai, đậy kín nắp và đặt ở nơi lạnh cho đến khi nguội hẳn. Baileys được bảo quản trong thời gian dài, và được phục vụ với kem đánh, đá hoặc hạt phỉ.
