Rượu mùi "Limoncello" là thức uống phổ biến và được yêu thích ở Ý, không khó để pha chế tại nhà. Không có một công thức nghiêm ngặt nào; ở mọi nơi, thức uống này được chế biến theo những cách khác nhau. Độ mạnh có thể thay đổi từ 16 đến 40 độ, và lượng đường từ 10 đến 50 gam đường trên 10 ml đồ uống.
Nó là cần thiết
- Để chuẩn bị 1,25 rượu mùi, bạn sẽ cần:
- - 7 quả chanh
- - 0,7 vodka
- - 0,5 đường
- - 1 lon 1 lít
- - 1 chai 1,5 lít
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch chanh và gọt bỏ vỏ cẩn thận, cẩn thận để chanh không cắt bỏ lớp trắng. Một máy gọt khoai tây thông thường là lý tưởng cho việc này.
Bước 2
Nghiền vỏ một ít, cho vào lọ và đổ đầy rượu vodka. Đặt những quả chanh đã gọt vỏ vào tủ lạnh, chúng vẫn sẽ hữu ích với chúng ta. Đặt lọ vào tủ lạnh hoặc ở một nơi tối mát khác và để trong 5 ngày.
Bước 3
Sau 5 ngày, chúng ta cần phải căng dịch truyền. Niềm say mê có thể bị vứt bỏ. Tiếp theo, chúng ta nấu siro. Để thực hiện, chúng ta lấy chanh đã gọt vỏ và vắt lấy nước. Chúng ta nên lấy khoảng 0,5 lít nước trái cây, nếu ít hơn - hãy thêm nước. Sau đó cho 0,5 đường vào, khuấy đều và đun sôi một chút.
Chúng tôi trộn cồn và xi-rô ướp lạnh, và để trong tủ lạnh trong hai ngày nữa.
Rượu mùi Limoncello của bạn đã sẵn sàng! Phục vụ ướp lạnh từ ly nhỏ đông lạnh.
