Kvass - là một trong những thức uống lâu đời, không cồn, được chế biến trên cơ sở lên men từ bột mì và mạch nha, bánh mì lúa mạch đen khô. Nó đã được phát minh ra hơn một nghìn năm trước, nhưng nó vẫn nổi tiếng cho đến ngày nay.
Nó sẽ mất
-3 muỗng canh kvass khô;
-3 thìa đường;
-2 lít nước;
-Sữa;
-Bánh mì lúa mạch đen.
Sự chuẩn bị
Mua kvass khô đơn giản ở cửa hàng, lấy 3 muỗng canh kvass khô, cho vào nồi và đun cách thủy. Đặt nồi với tất cả các chất trong nó trên lửa và đợi cho đến khi tất cả các chất lỏng sôi trong 5 phút. Tiếp theo, đổ vào bình ba lít, thêm nước, đường và một thìa sữa. Khi lọ gần đầy đến vành, hãy thêm một vài miếng bánh mì lúa mạch đen (không bao giờ có màu trắng) và đặt lọ ở nơi ấm áp, đậy bằng đĩa hoặc băng gạc. Theo thời gian, kvass trở nên nhẹ hơn rất nhiều và quá trình lên men không còn xảy ra nữa, bạn hãy đổ các chất trong bình vào chai và đậy nắp lại, sau đó nên lấy ra để nơi lạnh. Và sẵn sàng để ăn trong 3 ngày.
Nó có được tất cả các phẩm chất có lợi khi quá trình lên men diễn ra. Một thức uống làm từ kvass khô, giống như bất kỳ loại nào, một loại kvass khác có thể chữa các bệnh khác nhau, cụ thể là: viêm dạ dày, tăng huyết áp, rối loạn sinh học, các bệnh tim khác nhau. Và cũng không bao giờ có thể đặt những người có khả năng miễn dịch yếu vào chân của họ, bởi vì các axit có trong nó dẫn đến sự phân hủy của các tế bào bệnh và chết.
Anh ta nhận được các vitamin hữu ích của mình từ men, khi sử dụng kvass này, men răng được tăng cường, mức độ khả năng làm việc của bất kỳ người dân nào, tăng lên. Nó có thể được sử dụng trong chế độ ăn kiêng, giúp cải thiện chất lượng trao đổi chất và hoạt động của đường tiêu hóa, giúp tiêu hóa các món ăn khác nhau và các loại thịt béo được một người ăn vài phút, vài giờ trước đó, làm tăng cảm giác thèm ăn và làm cho mức chất lỏng và muối trong cơ thể trong giới hạn bình thường …
Thức uống này cũng có những phẩm chất tiêu cực. Những người có vấn đề về thận, bệnh về đường tiêu hóa, sỏi niệu và bất kỳ bệnh nào khác không nên uống rượu bia, nếu không có thể xảy ra đợt cấp của bệnh ở bất kỳ khu vực nào. Nó cũng chứa 1 - 2% cồn, nghiêm cấm những người đang lái xe ô tô uống rượu, nếu không có thể xảy ra xung đột với chính quyền về vấn đề này.
