Smoothie là một loại đồ uống được đánh bông đặc được làm từ trái cây hoặc rau quả tươi hoặc đông lạnh với các chất phụ gia khác nhau. Nó được chuẩn bị trong máy xay sinh tố bằng cách trộn các miếng trái cây, quả mọng, nước trái cây tươi, thảo mộc và bất kỳ thành phần nào khác: sữa, sữa chua, gia vị, mật ong, v.v. Hãy thử làm sinh tố dâu tây cho trẻ em và người lớn.
Sinh tố tốt cho sức khỏe và ngon hơn nhiều so với nước ép thông thường. Rốt cuộc, nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ được lưu trữ trong nó, bởi vì Không giống như nước trái cây thông thường, trái cây được sử dụng cùng với bã trong việc chuẩn bị đồ uống này. Để làm sinh tố dâu tây, dâu tây phải được rửa sạch trong nước lạnh và bỏ cuống. Sau đó, đánh tan một ly dâu tây với một ly sữa chua uống tự nhiên hoặc bất kỳ thức uống sữa lên men nào khác (sữa nướng lên men, kefir, v.v.) trong máy xay sinh tố. Nếu muốn, bạn có thể thêm một thìa cà phê mật ong vào thức uống, cũng như một vài viên đá, vì Tốt hơn là uống sinh tố lạnh.
Các thành phần khác để thưởng thức cũng được bao gồm trong sinh tố dâu tây. Ví dụ, lột vỏ một quả chuối và cam, cắt thành từng miếng, sau đó trộn vào máy xay sinh tố với một ly dâu tây và một ly sữa chua tự nhiên hoặc kefir. Nếu muốn, bạn có thể thêm tảo spirulina, phấn hoa hoặc đậu nành vào sinh tố. Hãy thử thêm một vài biến thể của thức uống thơm ngon này bằng cách kết hợp các loại thực phẩm sau:
1) 1 cốc dâu tây, 1/3 cốc quả việt quất, 2 quả chuối, 0,5 cốc nước cam mới vắt, 1,5 cốc sữa chua tự nhiên không có chất phụ gia;
2) 10 quả dâu tây, 1 quả chuối, 1 quả kiwi, một ly nước ép táo và 2 thìa cà phê mật ong;
3) 1 ly dâu tây, 1 quả chuối, 1 ly sữa chua nguyên chất hoặc kefir ít béo, 1 thìa quế xay;
4) 1 ly dâu tây, ½ ly việt quất, một ly nước ép bưởi tươi, 1 thìa cà phê mật ong;
5) 1 ly dâu tây, 1 quả chuối, 1 ly sữa chua uống, 3 thìa muesli.
Một phần thức uống như vậy có thể dễ dàng thay thế một bữa ăn: bữa trưa hoặc bữa tối. Đặc biệt nếu bạn muốn giảm cân hoặc chỉ duy trì cân nặng của mình. Sinh tố cũng là một nguồn dinh dưỡng không thể thay thế đối với những người không ăn được thức ăn thô, ví dụ như đối với các bệnh về dạ dày và ruột.
