Đối với người tiêu dùng đại chúng, câu hỏi về sự khác biệt giữa rượu whisky và cognac không phải là cơ bản, nhưng một người sành sỏi về đồ uống có cồn chất lượng cao và đắt tiền đã sẵn sàng thảo luận về chủ đề này hàng giờ liền.
Thoạt nhìn, cognac và whisky có rất nhiều điểm chung - chúng có màu sắc tương tự nhau, cả hai đều mạnh. Đây là nơi những điểm tương đồng kết thúc và sự khác biệt bắt đầu.
Công nghệ sản xuất và nguyên liệu
Cognac được làm từ nguyên liệu nho, và rượu whisky được làm từ các loại cây ngũ cốc: lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, gạo và ngô. Cả hai loại đồ uống đều được ủ trong thùng gỗ sồi. Công nghệ sản xuất rượu cognac phức tạp và khắt khe hơn về nguyên liệu so với rượu whisky, do đó, với cùng một độ già hóa, đồ uống có cồn đầu tiên sẽ có giá cao hơn đồ uống có cồn thứ hai. Điều này không áp dụng cho các nhà sản xuất có thương hiệu - ở đây giá do các nhà tiếp thị đặt ra. Cognac thuộc về rượu mạnh - rượu chưng cất nước trái cây và rượu whisky - để chưng cất ngũ cốc. Nói một cách đơn giản, cho moonshine, nhưng chất lượng rất tốt. Điều này đạt được thông qua quá trình lão hóa trong thùng gỗ sồi và nguyên liệu thô có hạt tốt.
Khu vực sản xuất và kiểm soát chất lượng
Cognac có thể được gọi là một thức uống chỉ được sản xuất ở Pháp. Nhà nước giám sát chặt chẽ chất lượng của nó. Tất cả các thức uống tương tự khác đều là rượu mạnh.
Whisky là thức uống quốc gia của người Ireland và Scotland, nhưng được sản xuất trên toàn thế giới. Sản phẩm không có tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng thống nhất, điều này làm tăng khả năng mua phải rượu kém chất lượng với tất cả các hậu quả sau đó.
Pháo đài
Pháp luật của Pháp chỉ xác định ngưỡng thấp hơn đối với nồng độ cồn trong rượu cognac - không dưới 40%. Độ mạnh của rượu whisky không được quy định theo bất kỳ cách nào và là dấu hiệu của nhà sản xuất. Băng Scotch trong 40-50 lượt thường được bày bán nhiều nhất, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy các loại có độ bền 70%.
Sử dụng
Whisky, khi được tiêu thụ, thường được pha trộn với soda, nước ngọt có đường và đá. Vì vậy, hương vị của nó được làm mềm và nhấn mạnh. Cognac, như một thức uống độc lập, tự cung cấp và tinh chế, do đó không cần các chất phụ gia của bên thứ ba. Ngược lại, khi pha loãng, vị và chất thơm bị mất đi, biến rượu chất lượng cao thành một loại chất chua. Nếu rượu cognac được cả nam giới và phụ nữ lựa chọn như nhau, thì rượu whisky, do sự khắc nghiệt của nó, được coi là thức uống của đàn ông.
Có hại cho sức khỏe
Trong rượu whisky, nồng độ este và dầu cao gấp đôi so với trong rượu cognac, với liều lượng ngang nhau và chất lượng như nhau sẽ dẫn đến hậu quả khác nhau vào buổi sáng. Từ rượu cognac không có những cơn đau đầu dữ dội, và nó nhanh chóng được đào thải ra khỏi cơ thể. Trong khi rượu whisky có ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe và được ưu tiên hơn trong sự ganh đua này.
