Món nước ngọt mojito được mọi người yêu thích được đánh giá cao vì hương vị sảng khoái và đặc biệt được ưa chuộng vào mùa nắng nóng. Công thức của ông đã xuất hiện hơn 100 năm trước, và các biến thể cocktail bắt đầu được pha chế trên khắp thế giới.
Lịch sử của mojito
Theo một phiên bản, rượu mạnh có thêm bạc hà và chanh đã trở nên phổ biến trong giới cướp biển vào thế kỷ 19. Vì vậy, họ đã thực hiện việc phòng chống cảm lạnh. Những tên cướp biển thích uống rượu rum nguyên chất, nhưng khi thời tiết xấu chúng đã thêm nước chanh và gia vị vào thức uống.
Theo một phiên bản khác, mojito được phát minh vào giữa thế kỷ 20 ở Cuba. Nhân viên pha chế của một nhà hàng nhỏ, khi hết rượu bourbon, thay vào đó đã thêm rượu rum Bacardi vào ly cocktail. Thức uống này nhanh chóng được người dân địa phương yêu thích và trở nên phổ biến trên khắp hòn đảo Cuba.
Những người hâm mộ cuồng nhiệt của mojito bao gồm Ernest Hemingway và Fidel Castro. Theo truyền thống, thành phần của mojito chỉ bao gồm rượu rum trắng mạnh, chanh và lá bạc hà. Nước chanh không làm cho cocktail quá nồng, và lá bạc hà tạo cho nó một hương vị sảng khoái dễ chịu.
Mojito trái cây và berry
Vào cuối thế kỷ 20, mojito trở nên phổ biến trên toàn thế giới và nhiều loại chế biến từ nó đã xuất hiện. Ở Anh, tại một trong những hộp đêm, một người pha chế đã chuẩn bị một ly mojito táo, món được yêu thích ở châu Âu. Nó chứa nước ép táo đã được làm rõ, được trộn theo tỷ lệ 1: 1 với rượu rum trắng.
Sau đó, các biến thể khác của công thức mojito với nước trái cây mới ép đã xuất hiện: dâu tây, anh đào và lingonberry. Lá bạc hà, nghiền nát trong cối với đường mía và nước cốt chanh, trộn với nước quả mọng và rượu rum trắng.
Công thức Mojito truyền thống
Ngày nay, theo truyền thống, phong tục nấu mojito không còn mạnh như ở thế kỷ trước. Rượu rum trắng cổ điển được pha loãng với soda, nhưng hãy nhớ thêm lá bạc hà nghiền nát cùng với đường mía nâu vào ly cocktail và vắt nước cốt chanh. Tất nhiên, loại cocktail này được pha chế với rất nhiều đá xay, cùng với bạc hà tạo nên một hương vị sảng khoái.
Mojito phiên bản Ý
Ở Ý, người dân địa phương bắt đầu nấu mojito theo cách riêng của họ. Vì rượu vang là đồ uống có cồn truyền thống của họ, họ đã quyết định thêm nó vào một loại cocktail giải khát phổ biến. Kết quả là, trong công thức làm mojito, rượu rum trắng được trộn với tỷ lệ bằng nhau với rượu vang trắng sủi tăm, nước cốt chanh và nhánh bạc hà nghiền nát được thêm vào.
Công thức mojito Nga
Ở nhà, những người yêu thích mojito của Nga thích pha chế một ly cocktail từ các sản phẩm làm bằng tay. Vì vậy, vôi thường được thay thế bằng chanh, rượu vodka được sử dụng thay vì rượu rum, và độ mạnh của thức uống được giảm bớt khi thêm soda hoặc sprite.
