Từ "cocktail" trong bản dịch từ tiếng Anh có nghĩa là đuôi của một con gà trống. Có rất nhiều truyền thuyết giải thích về nguồn gốc của thức uống và cái tên kỳ lạ của nó. Trong suy nghĩ của một người hiện đại, cocktail là một thức uống có nhiều tầng.
Ngày nay có rất nhiều công thức pha chế cho tất cả các loại cocktail. Trong số đó có cả đồ uống có cồn và sữa không cồn. Chuẩn bị hầu hết các loại cocktail ở nhà là đủ dễ dàng.
Cocktail có cồn theo truyền thống bao gồm một hoặc nhiều loại đồ uống có cồn. Thông thường, rượu được sử dụng cho những mục đích này. Nhiều đại diện của một nửa xinh đẹp của nhân loại thích Beilis hơn.
Về Beilis
Baileys là một trong những loại rượu mùi nổi tiếng nhất, bao gồm rượu whisky Ailen và kem nặng. Ngoài các thành phần chính, rượu mùi có chứa vanilin, caramel, ca cao. Có các loại rượu baileys, vị bạc hà hoặc cà phê. Độ mạnh của thức uống được giữ ở 17 độ, và hương vị chủ đạo là tông màu kem-ngọt-đắng. Rượu mùi này được phục vụ vào cuối bữa ăn như một thức uống tiêu hóa. Như một món ăn kèm, đá bào hoặc dâu tây được thêm vào ly với rượu vang. Rượu mùi được thêm vào cà phê, và cũng được sử dụng trong các loại cocktail tự làm.
Công thức cocktail B-52
Loại cocktail này có nhiều lớp và chứa ba loại rượu mùi khác nhau. Để chuẩn bị 1 phần đồ uống, bạn sẽ cần:
- 20 ml. Rượu mùi Baileys;
- 20 ml. Coffee Liqueur;
- 20 ml. rượu mùi cam.
Điều kiện chuẩn bị chính là rượu mùi phải được đặt ở vị trí này bên trên loại rượu khác, tạo thành các lớp. Chúng không trộn lẫn do thực tế là chúng có trọng lượng riêng khác nhau. Chuẩn bị một chiếc ly nhỏ, cao và thành dày để chuẩn bị đồ uống. Nhẹ nhàng lấp đầy nó với rượu mùi cà phê ướp lạnh chẳng hạn như Kahlua. Sau đó đổ Baileys cẩn thận. Để tránh làm hỏng lớp dưới cùng của rượu, hãy đổ Baileys thành dòng mỏng xuống mặt sau của thìa hoặc dao nhỏ. Thêm rượu mùi cam sau cùng. Với những mục đích này, bạn có thể chọn Cointreau.
Loại cocktail B-52 có tên như vậy là do theo thói quen, người ta thường đốt nó lên lửa trước khi phục vụ, tạo ra ấn tượng về một quả bom phát nổ.
Tại Hoa Kỳ, trong chiến tranh, máy bay ném bom B-52 Stratofortress được sử dụng để thả bom cháy.
Ly cocktail B-52 phải được rót đầy đến miệng. Nếu không, khi đánh lửa, kính có thể bị vỡ nếu quá nhiệt.
Không có đá được thêm vào cocktail này.
Đồ uống được uống qua ống hút, để ly trên bàn.
