Nếu bạn muốn thực sự gây bất ngờ cho khách của mình thì hãy thử làm rượu mùi tại nhà. Những công thức này được chuẩn bị rất nhanh chóng và kết quả chắc chắn sẽ vượt quá mong đợi. Rượu mùi tự làm là một giải pháp thay thế tuyệt vời cho các loại đồ uống đắt tiền "ở cửa hàng", trong khi chúng không chứa bất kỳ chất phụ gia hoặc chất bảo quản nhân tạo nào.
Coffee Liqueur
Để pha rượu mùi cà phê tại nhà, bạn sẽ cần 2 chai vodka, 50 g cà phê xay tự nhiên, một nhúm quế và một ly đường (có nắp trượt).
Đổ cà phê xay với một cốc nước, thêm một chút quế và đun trên lửa. Khi cà phê sôi, bắc ra khỏi bếp, để nguội bớt, rót vào bình thủy tinh đậy nắp lại. Bỏ cà phê trong một ngày ở nơi tối. Sau thời gian này, lọc cà phê, thêm đường và rượu vodka vào và đun hỗn hợp để đường được hòa tan hoàn toàn. Lọc thức uống thu được qua vải thưa cho đến khi nó trở nên trong suốt. Đóng chai rượu và để yên trong 3 ngày. Tất cả mọi thứ, rượu mùi cà phê thơm và ngon có thể được phục vụ tại bàn.
Rượu mùi sô cô la
Công thức pha chế rượu mùi tự chế này sẽ hấp dẫn những người hảo ngọt, bởi vì thức uống này có hương vị sô cô la đậm đà và rõ rệt đến mức không thể cưỡng lại được. Xay 3 thanh sô cô la đen và thêm 1 lít rượu vodka. Nhấn mạnh dung dịch thu được trong một tuần ở nơi tối, lắc một cách có hệ thống.
Chuẩn bị xi-rô từ đường và nước (cho 500 g đường - 1 ly nước) và thêm vào rượu vodka và cồn sô cô la. Lọc rượu và đóng chai. Rượu mùi sô cô la tự làm nên được ngâm trong 3-5 ngày.
Rượu mùi trứng
Công thức rượu mùi này gây ấn tượng với sự đơn giản trong cách pha chế. Để làm rượu mùi trứng bằng tay của chính bạn, hãy xay 8 lòng đỏ với 500 g đường cát, thêm 200 ml rượu vào lòng đỏ và trộn đều. Đổ một ly kem béo vào hỗn hợp, thêm 500 ml sữa và một chút vanillin. Đánh tan mọi thứ bằng máy trộn và đổ rượu vào chai thủy tinh. Đậy kín hộp và để rượu mùi trứng gà ủ nơi thoáng mát trong 2 tháng.
