Nó chỉ xảy ra như vậy mà anh ta vô tình kết hợp với những bữa tiệc táo bạo, những tên cướp biển và những quán rượu ồn ào. Nhưng ít người biết rằng rượu rum có thể khác biệt, hoàn toàn bất ngờ - nhẹ nhàng, tinh tế và sảng khoái.
Rượu rum là một sản phẩm từ đường mía đã qua chế biến. Công nghệ tạo ra phụ thuộc vào khu vực mà nó được sản xuất. Nó xảy ra rằng nó được giữ trong một thời gian dài trong thùng gỗ. Nó cũng xảy ra rằng họ chỉ đơn giản là trộn các loại màu tối và sáng, nhận được một thức uống ban đầu mới ở lối ra. Có rất nhiều lựa chọn để pha rượu rum. Đơn giản là không có công thức duy nhất.
Câu chuyện nguồn gốc
Lịch sử nguồn gốc của nó chính thức bắt đầu vào thế kỷ 17. Quê hương của anh là hòn đảo Barbados, nằm trong vùng biển Caribe. Nhờ có khí hậu nóng, ở đó luôn có đủ sậy, vì vậy người dân địa phương bắt đầu tạo ra thức uống say mê từ nó. Nếu mọi thứ ít nhiều rõ ràng với lịch sử nguồn gốc của nó, thì các nhà sử học vẫn chưa thể đi đến thống nhất về sự xuất hiện của từ "rum". Theo một phiên bản, từ "ram" có gốc từ gypsy và có nghĩa là "mạnh mẽ", "mạnh mẽ". Một giả thuyết khác cho rằng từ này là tiếng lóng trong tiếng Anh và nó có nghĩa là "kỳ lạ", "kỳ lạ". Bạn có thể để những tranh chấp này cho các nhà sử học, và tự mình làm điều thú vị hơn - pha cocktail pha rượu rum.
Mojito
Có lẽ thức uống được yêu thích nhất, được đa số người Nga thu hút là "Mojito". Đặc biệt nó trở nên phù hợp trong mùa hè nóng nực oi bức. Mát lạnh, sảng khoái, với chút hương nhẹ của "Mojito" bạc hà sẽ không chỉ làm dịu cơn khát của bạn mà còn tiếp thêm sinh lực một cách hoàn hảo. Theo truyền thuyết, Ernest Hemingway rất thích uống nó. Mojito tươi đã có tên tuổi trong các quán bar và nhà hàng đến nỗi họ thậm chí còn bắt đầu chế biến nó mà không có cồn. Nước giải khát đã giành được sự công nhận và yêu thích của trẻ em và người lái xe. Nhưng điều này vẫn được coi là một sai lệch so với các quy tắc cổ điển. Một công thức nấu ăn truyền thống bao gồm các thành phần sau:
- 50 ml rượu rum trắng;
- 15 ml siro đường;
- 100 ml "Sprite";
- 2 nhánh bạc hà;
- 1 cục vôi;
- 6-7 viên đá
Trước hết, hãy quan tâm đến khía cạnh thẩm mỹ của vấn đề và chụp một chiếc kính kéo dài trong suốt đẹp mắt. Phủ các nhánh bạc hà phía dưới. Băm nhuyễn chanh rồi cho lá thơm lên trên. Đổ xi-rô đường vào ly và nghiền nát lá bạc hà một chút để bạn có được mùi và hương vị tinh dầu bạc hà. Tiếp theo, đập đá vào đó và đổ rượu rum đã chuẩn bị vào. Và đổ đầy ly lên trên cùng với "Sprite". Hai ống hút được phục vụ cùng với đồ uống: một ống hút chìm xuống đáy và ống hút còn lại ở trên. Rượu rum sẽ lắng xuống dưới đáy mà không trộn lẫn với đồ uống có ga. Do đó, thật ngon khi uống từ dưới đáy và nhấm nháp Sprite từ ống thứ hai.
El Presidente
Một vụ nổ màu cam tươi ngon ngọt hoặc một đợt mở rộng cam quýt - đó là cách bạn có thể gọi nó. Cocktail có thể làm mới một cách hoàn hảo trong hơi nóng và mang đến hương vị cầu vồng. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần một bình lắc và các thành phần sau:
- 45 ml rượu rum trắng;
- Rượu vermouth, vermouth 20 ml;
- 15 ml rượu mùi cam;
- một miếng chanh.
Đơn giản chỉ cần khuấy trong bình lắc và phục vụ trong một ly thủy tinh có thêm chanh và một nhánh bạc hà.
Daiquiri
Để loại cocktail này ra đời, trước tiên bạn phải chuẩn bị. Do đó, nếu bạn đang ở trước một bữa tiệc ồn ào, hãy thực hiện trước các thao tác sau. Thêm vỏ vani vào rượu rum. Nên chỉ là vỏ quả chứ không phải bột vì như vậy vani sẽ nở ra nhiều nhất có thể và tạo cho đồ uống một hương thơm độc đáo và tinh tế. Để pha một ly cocktail, bạn sẽ cần:
- 50 ml rượu rum trắng;
- vỏ quả vani;
- 2 thìa cà phê mứt anh đào
- 200 gram nước đá;
- một phần tư vôi sống.
Có hai lựa chọn để chuẩn bị cho nó. Nếu bạn có máy lắc, tất nhiên điều tốt nhất nên làm là ở đó. Nhưng ở nhà, một máy xay sinh tố thông thường cũng rất phù hợp. Trộn rượu rum đã ủ trước với tất cả các thành phần khác và cho vào ly thấp, tốt nhất là loại có thân dài. Vì đồ uống được coi là mềm, tốt nhất là nên phục vụ đồ uống ướp lạnh. Trang trí Daiquiri với một miếng chanh, nhúng ống hút vào bên trong và chiêu đãi bạn bè của bạn.
Paca Ibiza
Cocktail này thổi bãi biển, biển và mặt trời. Khi trời xám xịt và nhiều mây bên ngoài cửa sổ, và tâm hồn có một chút buồn, bạn có thể vui lên với thức uống từ quả mọng gây cháy này. Điều chính ở đây là không lạm dụng nó với số lượng, hãy nhớ rằng mọi thứ đều tốt ở mức độ vừa phải. Nếu bạn quyết định tô màu cho ngày của mình và nấu món "Paca Ibiza", thì hãy lấy các sản phẩm sau từ tủ lạnh ra:
- 50 ml rượu rum nhẹ;
- hai con kiwi;
- 2 thìa cà phê mứt anh đào
- một vài quả anh đào;
- 25 ml xi-rô ngọt;
- 5 miếng đá.
Xay anh đào bị rỗ với các thành phần khác trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Làm xong! Bạn có thể đắm chìm trong hoài niệm, nhớ về những ngày ấm áp hoặc lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ trong tương lai. Thức uống sẽ có hương vị trái cây dễ chịu, đậm đà vừa phải. Và bề ngoài nó sẽ giống như một quả trứng cổ điển.
Pina colada
Cocktail được mở ở Puerto Rico. Nó được cho là do cướp biển phát minh ra. Nó được chế biến rất đơn giản, và hương vị có thể làm hài lòng ngay cả những ai "trên cơ" với rượu rum. Nó chỉ chứa 3 thành phần:
- nước ép dứa (90 ml);
- nước cốt dừa (30 ml) hoặc xi-rô dừa (15 ml) + kem (15 ml);
- rượu rum trắng (50 ml).
Nước cốt dừa là sản phẩm không thường thấy trên kệ hàng của các đại siêu thị. Tất nhiên, nếu bạn có nhiều thời gian, bạn có thể lái xe đến cửa hàng bán rau và xem nó ở đó. Nhưng bạn có thể đi theo con đường ít sức đề kháng nhất và thay thế nước cốt dừa bằng kem và xi-rô dừa. Điều chính là không lạm dụng nó với kem và dùng nó với hàm lượng chất béo trung bình, khoảng 11-12%. Nếu bạn thấy nó béo hơn, thì cocktail có thể đông lại. Mọi thứ đang được chuẩn bị trong bình lắc vốn đã quen thuộc với bạn. Trộn tất cả các thành phần với nhau, thêm đá bào và trang trí với một miếng dứa. Nhúng một vài ống hút và cẩn thận đặt quả anh đào lên trên. Cocktail trở nên mềm mại, có màu kem dễ chịu. Rất thích hợp cho một công ty nữ.
Grog
Và thức uống cuối cùng bạn có thể làm ở nhà là grog. Nó đặc biệt tốt trong mùa đông. Khi có bão tuyết bên ngoài cửa sổ, chiếc grog sẽ sưởi ấm hoàn hảo cho tất cả các thành viên trong nhà, kể cả trẻ em. Có một phiên bản không cồn cho họ. Do đó, cocktail có thể dễ dàng khẳng định danh hiệu thức uống gia đình và thậm chí trở thành một loại hình truyền thống. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- 150 ml rượu rum trắng hoặc sẫm;
- 400 gram nước;
- 50 gam mật ong;
- nửa thìa cà phê thảo quả;
- Chanh;
- một vài mảnh đinh hương;
- 2 thìa đường;
- nửa thanh quế.
Lượng nguyên liệu này được tính cho 4 phần ăn.
Đun sôi nước rồi cho gia vị và đường vào, đun nhỏ lửa trong 5 phút. Sau đó tắt ga, thêm rượu rum vào hỗn hợp, khuấy đều. Để ủ rượu, hãy ủ nó trong một chiếc khăn hơi quấn trong 15-20 phút. Đặt chanh cắt lát mỏng vào đáy ly và rót đồ uống. Bản thân mật ong không tham gia vào quá trình chuẩn bị mà thường được đặt bên cạnh. Grog không nhất thiết phải được phục vụ với thức ăn, nhưng nó kết hợp tốt với các loại hạt và bánh nướng. Do đó, nếu có mong muốn và thời gian, bạn có thể cùng anh ấy nấu món bánh trôi tàu hay hạnh nhân chiên giòn đãi công ty nhé.
Đây chỉ là một bộ sưu tập nhỏ các loại cocktail rum trắng. Trên thực tế, còn nhiều hơn thế nữa. Nhưng ngay cả sự lựa chọn này cũng sẽ giúp bạn làm hài lòng chính mình và khách của bạn bằng những thức uống tươi sáng, ấm áp và đầy nắng!
