Thật khó để tưởng tượng bia trên bàn lễ hội. Nhưng bạn có thể pha cocktail thơm trên cơ sở bia, chắc chắn sẽ thích hợp trong bất kỳ bữa tiệc nào! Cocktail bia có độ cồn cao, vì vậy không nên lạm dụng nó ngay cả trong những ngày lễ.
Hâm nóng cocktail
Kết cấu:
- 400 ml bia nhẹ;
- 40 ml cồn đắng;
- 10 ml rượu rum;
- 2 quả trứng gà;
- Muối.
Đánh trứng cho đến khi nổi bọt. Đun nóng nhẹ bia, trộn với cồn thuốc. Làm nóng ly cocktail, đổ trứng đã đánh tan vào, sau đó là bia với cồn. Thêm rượu rum, rắc muối lên trên.
Cocktail "Perchik"
Kết cấu:
- 400 ml bia đen;
- 100 ml rượu rum;
- 10 g cà phê xay;
- 4 lát chanh;
- muối tiêu.
Trộn rượu rum với bia, thêm tiêu và muối cho vừa ăn. Đổ thức uống vào ly ướp lạnh. Phục vụ cocktail với các lát chanh trên đĩa và rắc cà phê xay.
Cocktail thơm cay
Kết cấu:
- 1 lít bia bất kỳ;
- 200 ml rượu rum;
- 100 g đường cát;
- 4 quả trứng;
- một ít quế;
- Muối.
Trộn đường với bia, thêm quế và muối. Đun nhẹ hỗn hợp cho đến khi đường tan hết. Đánh trứng để riêng, thêm rượu rum vào, đổ hỗn hợp này lên trên bia. Làm lạnh cocktail, đánh bông, rót vào ly, phục vụ ngay lập tức.
