Người mua hỏi câu hỏi này thường xuyên nhất vào trước các ngày lễ lớn hoặc các sự kiện đặc biệt: đám cưới, ngày kỷ niệm, sinh nhật. Và nó phát sinh vì sâm panh là một thức uống đặc biệt, cái nhìn của lễ hội được tạo ra bởi bọt khí carbon dioxide, chúng cũng rút ngắn đáng kể tính phù hợp của nó.
Ngày hết hạn là điều đầu tiên cần tìm khi mua đồ uống phù hợp. Vấn đề là rượu vang sủi bọt, bao gồm rượu sâm panh, có thể hư hỏng nhanh hơn nhiều so với các loại đồ uống có cồn khác.
Thời hạn sử dụng của rượu sâm banh bao gồm thời gian mà hương vị của rượu, các đặc tính của nó, được nhà sản xuất công bố, không thay đổi. Và vì nguyên liệu làm rượu vang có chứa carbon dioxide, chất lượng của nó giảm sút khá nhanh.
Bạn có thể biết ngày hết hạn bằng cách đọc dòng chữ trên nhãn. Nhưng ngày này sẽ chỉ đáng tin cậy trong một trường hợp - nếu đồ uống được bảo quản tuân thủ tất cả các quy tắc: với ánh sáng, độ ẩm không khí và nhiệt độ thích hợp.
Cách bảo quản rượu sâm panh
Bảo quản sâm panh đúng cách bao gồm việc đặt các chai nằm ngang trong tầng hầm tối, mát ở nhiệt độ 10-12 ° C. Hệ thống thông gió phải rất tốt và độ ẩm ít nhất là 75%.
Chỉ trong những điều kiện này, thời hạn sử dụng của đồ uống có thể là 3 năm. Nhưng thường thì nhà sản xuất được bảo hiểm và có nghĩa là thời hạn sử dụng ngắn hơn nhiều - chỉ một năm.
Ngoài các cửa hàng cao cấp, các cửa hàng bán lẻ không thể cung cấp cách bảo quản rượu sâm panh đúng cách. Theo quy định, các chai đựng đồ uống ở khu vực bán hàng có ánh sáng và nhiệt độ không phù hợp. Vì vậy, sự hiện diện của rượu vang sủi bọt trong các cửa hàng đang nhanh chóng rút ngắn thời hạn sử dụng của nó.
Rượu sâm panh có mất đi tính hữu dụng hay không chỉ có thể được xác định bằng cách mở nắp chai và nếm thử - một thức uống chưa được làm sạch sẽ không có vị đắng.
Từ tất cả những điều trên, có thể rút ra các kết luận sau:
1. Lúc mua nên ưu tiên rượu sâm banh, loại nào ra sau.
2. Nếu đồ uống được mua trong một mạng lưới bán lẻ, thì thời hạn sử dụng của đồ uống đó tại nhà không được quá một tháng kể từ ngày mua.
3. Nhân tiện, nếu rượu sâm banh đã được mở nắp, thì nó nên được uống trong vòng 24 giờ. Đồng thời, nó nhất thiết phải được đóng bằng nút chai, nếu không hương vị của nó bị mất gần như ngay lập tức.
