Rượu sâm panh là biểu tượng của sự ăn mừng, vui vẻ và hân hoan. Trong nhiều năm, nó đã là một thuộc tính bất biến của các lễ kỷ niệm lớn, lễ kỷ niệm, đám cưới và tiệc năm mới. Champagne, giống như các loại đồ uống khác, đều có hạn sử dụng. Và cũng có một số tiêu chí để bạn có thể xác định chất lượng của sản phẩm.
Quy tắc chọn sâm panh ngon
Bạn cần mua sâm panh ở các cửa hàng chuyên doanh hoặc các đại siêu thị lớn.
Xin lưu ý rằng rượu sâm banh chất lượng tốt không thể có giá rẻ. Ít khi có các chương trình giảm giá, khuyến mãi lớn đối với các thương hiệu đắt tiền. Nếu bạn đang ở trong một ngân sách nhất định, hãy xem xét các loại đồ uống tầm trung.
Tên nên chỉ ra "rượu sủi tăm lâu năm", đừng nhầm lẫn nó với "sủi tăm" - đây đã là một sản phẩm thuộc một loại khác.
Rượu sâm panh chất lượng cao được đóng trong chai sẫm màu và đóng nút chai.
Hãy chắc chắn bạn đã làm quen với thành phần của đồ uống. Hương liệu, chất tạo màu và chất bảo quản là lý do chính đáng để từ chối mua hàng.
Các thông tin sau đây phải được ghi trên nhãn: nhà sản xuất, mô tả và thành phần của đồ uống, ngày sản xuất, ngày hết hạn, giấy phép, độ mạnh của đồ uống, giấy phép.
Đối với các loại sâm panh, hãy được hướng dẫn bởi khẩu vị của bạn.
Tùy thuộc vào nguyên liệu được sử dụng, rượu sâm banh có thể có màu trắng, hồng hoặc đỏ. Theo hàm lượng đường, nó được chia thành các món ăn tráng miệng (không thêm đường), táo bạo, khô, nửa khô, nửa ngọt, ngọt, món tráng miệng.
Các loại khô phù hợp với thịt, cá và gia cầm, và các loại ngọt hơn phù hợp với pho mát, sô cô la, trái cây và món tráng miệng.
Hạn sử dụng và quy tắc bảo quản rượu sâm panh
Rượu sâm panh cũng có thời hạn sử dụng riêng. Các nhà sản xuất có tâm luôn ghi rõ ngày hết hạn và quy tắc bảo quản của sản phẩm trên chai.
Thời hạn sử dụng của rượu sâm banh phụ thuộc vào nhãn hiệu rượu, sự đa dạng và điều kiện bảo quản.
Thời hạn sử dụng lâu nhất của rượu vang sủi bọt cao cấp. Điều này là do thực tế là nho có sản lượng khác nhau không bị trộn lẫn trong quá trình sản xuất của chúng. Rượu sâm panh cao cấp được làm từ nho thu hoạch trong một năm. Trong những điều kiện thích hợp, những loại rượu như vậy có thể bảo quản được từ 5 đến 20 năm. Một số nhà máy rượu cung cấp nơi lưu trữ cho người mua đồ uống đắt tiền trong các hầm rượu đặc biệt.
Rượu sâm panh thuộc phân khúc giá trung bình có hạn sử dụng đảm bảo từ 6 tháng đến 2 năm.
Rượu vang sủi ít đường có thời hạn sử dụng ngắn hơn so với đồ uống ngọt và đồ uống tráng miệng. Sau khi mở, rượu sâm banh được bảo quản trong tủ lạnh không quá một ngày.
Ở nhà, rất khó đạt được điều kiện lý tưởng để cất rượu sâm panh.
Để thức uống không bị mất mùi vị, nó phải được bảo quản ở nhiệt độ từ + 5 đến + 15 độ, và lý tưởng nhất là từ +10 đến +12 độ.
Tầng hầm thông gió tối với độ ẩm không khí 75–85% rất thích hợp làm kho chứa.
Chai nên nằm ngang.
Do những khó khăn trong việc bảo quản đồ uống tại nhà, không nên mua rượu vang sủi bọt để sử dụng trong tương lai. Các cửa hàng thông thường cũng không phải lúc nào cũng cung cấp cách bảo quản đồ uống có cồn chính xác, vì vậy khi chọn rượu sâm panh trong siêu thị, hãy ưu tiên những loại rượu trẻ. Nhưng ở những hầm rượu chuyên dụng, bạn có thể mua rượu đinh lăng có tuổi đời “vạn người mê” hơn.
Các phím không chính xác: trường học, bụng mẹ, sinh viên, trẻ em, trượt tuyết, trẻ em, cổ tử cung, thần kinh.
