Phụ nữ có nhiều nguy cơ mắc bệnh thiếu máu hơn. Tính năng trao đổi chất, mất sắt hàng tháng trong thời kỳ kinh nguyệt, mất sắt khi mang thai và sinh nở. Kết quả là hơn 40% phụ nữ bị thiếu sắt. Nếu mức độ thiếu máu không đáng kể thì thường nên thay đổi chế độ ăn.
Những cách hiệu quả để tăng sự hấp thụ sắt
- Vitamin C thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt, do đó, nên bổ sung trái cây và quả mọng giàu vitamin C.
- Bỏ sữa. Sữa "liên kết" chất sắt trong ruột và loại bỏ nó ra khỏi cơ thể. Vì vậy, nếu bạn có một bữa ăn giàu chất sắt cho bữa trưa, một ly sữa sẽ giảm thiểu lợi ích. Bạn có thể uống sữa chỉ sau 5-6 giờ!
- Bạn có thích trà và cà phê? Chúng tôi cũng sẽ phải từ bỏ chúng. Chất tannin, được tìm thấy quá nhiều trong trà và cà phê, cản trở sự hấp thụ sắt. Cố gắng không uống trà với thịt.
- Một chút dưa cải và dưa chua vào bữa trưa sẽ giúp tăng tốc độ hấp thụ sắt bằng cách cải thiện độ chua và cải thiện quá trình lên men.
Các bệnh về dạ dày, ruột là một trong những nguyên nhân dẫn đến thiếu máu
Sắt chỉ được hấp thu ở một nơi trong đường tiêu hóa. Nếu bạn bị viêm dạ dày, hành tá tràng, hoặc loét dạ dày, tá tràng thì lượng vi lượng cần thiết và nhiều sẽ không được hấp thụ. Trong những trường hợp như vậy, thuốc được kê đơn theo đường tiêm, nhưng sau khi chữa khỏi các bệnh về đường tiêu hóa, bạn sẽ lại khôi phục khả năng hấp thụ sắt đầy đủ của cơ thể.
Thực phẩm nào chứa sắt?
Theo truyền thống, thịt và gan được coi là những nguồn cung cấp vi chất dinh dưỡng tốt nhất. Nhưng đối với những người không muốn bao gồm một lượng lớn thịt trong chế độ ăn uống của họ, có thể cung cấp rau mùi tây, rau bina và rau arugula. Những loại thảo mộc này dễ dàng trồng trên ban công và bệ cửa sổ.
