Mù tạt khô đã được sử dụng từ thời cổ đại trong nhiều lĩnh vực khác nhau - từ nấu ăn đến thẩm mỹ. Nó là một loại bột màu vàng nâu được làm từ hạt của các loài khác nhau của cây cùng tên. Nó có thể được mua trong một cửa hàng, đặc biệt là vì nó khá rẻ.
Bạn có thể mua mù tạt khô ở đâu
Trước hết, bạn nên tìm mua mù tạt khô ở chợ, nơi họ bán nhiều loại gia vị khác nhau. Ở một số nơi, nó có thể được biểu thị bằng một số loại, vì có rất nhiều loại cải khô. Ví dụ, ở Nga, loại mù tạt Nga "nóng" nhất được ưa chuộng và ở châu Âu - "Dijon", được làm từ mù tạt đen của Pháp.
Bột mù tạt cũng có thể được tìm thấy trên các kệ hàng tạp hóa. Hơn nữa, không chỉ ở các siêu thị lớn mà ở các cửa hàng bán lẻ nhỏ lẻ thường xuyên. Gia vị này thường được bán trong túi nhựa hoặc túi giấy.
Bạn cũng có thể mua mù tạt khô ở hiệu thuốc - cùng nơi bán mù tạt. Rốt cuộc, sản phẩm này từ lâu đã được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau - từ cảm lạnh thông thường và viêm phế quản đến khủng hoảng tăng huyết áp.
Bạn có thể dùng mù tạt khô để làm gì
Trước hết, mù tạt Nga thông thường có thể được chế biến từ bột mù tạt khô, sẽ ngon và tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều so với mù tạt mua ở cửa hàng. Để làm điều này, bạn cần trộn 1 muỗng canh. một thìa bột mù tạt và 2 muỗng canh. một muỗng canh nước sôi, và sau đó nghiền các thành phần này thành một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, bạn nên thêm 1 thìa cà phê nước cốt chanh hoặc giấm, cùng một lượng dầu thực vật và đường cát. Trộn đều tất cả mọi thứ, chuyển vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh.
Ngoài ra, mù tạt khô là một thành phần bất biến trong các loại nước sốt cho các món thịt và cá. Ví dụ, không có nó, không thể làm mayonnaise thông thường. Ngoài ra, bột mù tạt thường được thêm vào thịt băm để chế biến các món thịt hoặc dùng làm chất bảo quản.
Mù tạt khô cũng có thể được sử dụng để rửa bát hoặc làm chất tẩy rửa hiệu quả. Kết hợp với baking soda, bột mù tạt giúp loại bỏ chất bẩn và dầu mỡ rất tốt.
Trong thẩm mỹ, mù tạt khô được bao gồm trong nhiều loại mặt nạ dưỡng tóc và cơ thể. Để các lọn tóc dày, chắc khỏe và bóng mượt, mỗi tuần cần đắp mặt nạ 2 muỗng canh một lần trong 20 phút. muỗng canh bột mù tạt, cùng một lượng thuốc sắc thảo mộc và 1 muỗng canh. thìa rượu mạnh tốt. Mặt nạ này nên được xoa vào da đầu và phân phối trên toàn bộ chiều dài của tóc. Sau thời gian quy định, bạn chỉ cần rửa sạch lại bằng nước ấm.
Mù tạt là một kho tàng thực sự của vitamin, khoáng chất và các hoạt chất sinh học. Nó chứa canxi, sắt, kali, axit béo không bão hòa đa, vitamin A, C, E và vitamin B.
Trong y học, bột mù tạt từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc chữa cảm lạnh thông thường hiệu quả. Khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh này, bạn chỉ cần xông hơi chân bằng nước nóng với bột mù tạt. Sau đó mang tất vào và nằm dưới các tấm trải.
