Món salad có chứa quả bơ rất hữu ích, vì loại trái cây nhiệt đới này là một kho chứa các vitamin hữu ích. Vì vậy, nó chứa nhiều kali hơn chuối, và hoàn toàn không có đường và chất béo. Quả bơ cũng là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, rất hợp với thịt cua.
Vai trò của chiếc thuyền salad sẽ do chính quả bơ đảm nhận, giải phóng khỏi cùi. Đối với kiệt tác ẩm thực dành cho người ăn kiêng này, bạn cần: bơ - 2 miếng, dưa chuột - 1 miếng, thanh cua - khoảng 250 gram, nước cốt chanh - một muỗng canh, sốt mayonnaise - 2 muỗng canh, một ít thì là, muối và tiêu đen.
Quả bơ nên cắt đôi, bỏ cùi và để nguyên vỏ. Sau đó cắt phần cùi này thành những khối vuông nhỏ và rưới một chút nước cốt chanh lên. Cắt đôi dưa chuột theo chiều dọc, bỏ hạt và cắt thành những lát tương tự như quả bơ. Bây giờ bạn hãy thái nhỏ thanh cua và cắt nhỏ thì là. Trộn tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ, thêm sốt mayonnaise vào hỗn hợp và lấp đầy các nửa quả bơ. Trang trí món ăn với các loại rau thơm và bạn có thể dọn salad ra bàn.
Ngay cả khi món ăn, như trong trường hợp này, không liên quan đến việc ăn vỏ, quả bơ phải được rửa kỹ ngay từ đầu trong nước mát, nếu không vi khuẩn có thể xâm nhập vào nó trong quá trình làm sạch và loại bỏ cùi.
Sự kết hợp tinh tế và nguyên bản của các sản phẩm trong món salad này sẽ làm hài lòng cả những người sành ăn khó tính nhất. Lấy 200 gram thanh cua, 1 quả bơ, 200 gram dưa chuột, 2 quả cà chua, một chục quả trứng cút luộc, hành lá, nửa quả chanh, 2 muỗng xốt mayonnaise, 1 muỗng mù tạt (kiểu Pháp), muối, tiêu và xà lách. Đầu tiên, gọt vỏ bơ và cắt thành từng dải. Rưới một chút nước cốt chanh lên các dải bơ đã cắt nhỏ. Gọt vỏ và cắt thành dải và dưa chuột.
Cắt cà chua theo chiều dọc, chia trứng cút luộc thành 4 phần bằng nhau. Hành lá xắt nhuyễn và thanh cua thành những miếng lớn. Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào một cái tô hoặc tô sâu, thêm sốt mayonnaise, mù tạt và gia vị. Sau khi trộn đều, món salad bơ với thanh cua và trứng cút đã sẵn sàng để ăn và thưởng thức.
Trứng cút được luộc tương tự như cách luộc trứng gà thông thường. Trước khi nấu, rửa sạch trứng bằng vòi nước chảy, sau đó đổ nước lạnh vào trứng và thêm một thìa cà phê muối. Sau khi nước sôi, bạn luộc thêm 3 phút nữa là trứng đã được.
Công thức đơn giản này cần 1 quả bơ, 1 củ hành tây, 1 cọng cần tây, khoảng 8 thanh cua, một ít ngò, 3 thìa dầu ô liu, 2-3 thìa giấm balsamic và rau diếp. Sau khi gọt vỏ và rửa sạch bơ, bạn hãy cắt thành những miếng vuông vừa phải, và cắt cả thanh cua. Dùng tay xé gỏi, cắt hành tây thành nửa khoanh.
Lá xà lách cần được xé bằng tay và không được cắt vì như vậy vitamin và nước cốt sẽ được lưu giữ tốt hơn trong đó.
Cắt nhỏ cần tây và kết hợp tất cả các thành phần trong một bát salad. Để mặc quần áo, hãy kết hợp dầu ô liu với giấm balsamic, thêm hỗn hợp này vào các sản phẩm còn lại và trộn đều tất cả mọi thứ.
