Cannelloni là một trong những món ăn được yêu thích nhất và lễ hội ở Ý. Nhân bánh có thể đa dạng, thịt, nấm, rau, tùy theo trí tưởng tượng của bạn. Tôi muốn cung cấp cho bạn cannelloni với pho mát và rau bina, lựa chọn này là tối ưu nhất.
Nếu bạn đã nấu ăn ít nhất một lần, chắc chắn bạn sẽ mê mẩn món ăn này, từ hương vị và vẻ ngoài khó quên, bạn muốn nấu lại nhiều lần..
Thời gian nấu - 40 phút.
Để tạo ra cannelloni, chúng ta cần:
Bao bì của "Cannelloni" làm sẵn
Phô mai que - 500 gram
Rau bina - 500 gram
Sữa - 1 lít
Bơ - 100 gram
Trứng gà - 1 miếng
Phô mai parmesan - 100 gram
Bột - nửa ly
Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị nước sốt Béchamel
Để làm điều này, chúng ta cần đun sôi một lít sữa, để nguội một chút, thêm bột mì, bơ và ở lửa rất nhỏ, liên tục khuấy để tạo độ sệt của sữa chua.
Sau đó, chúng ta chuẩn bị hỗn hợp sữa đông và rau bina. Cắt thật nhuyễn rau bina luộc và cho vào sữa đông, cho trứng vào đó. Muối, tiêu và trộn cho đến khi mịn.
Chúng tôi đổ đầy cannelloni của chúng tôi (bạn không cần đun sôi) với hỗn hợp sữa đông thu được, đặt nó ngay ngắn trong khay nướng sâu, sau khi đã bôi dầu mỡ, đổ đầy sốt Béchamel và rắc pho mát Parmesan bào. Nước sốt Béchamel nên phủ lên lonnelloni xếp chồng lên nhau.
Chúng tôi đặt một tấm nướng vào một lò nướng đã được làm nóng trước và nướng ở 170 độ C trong 20 phút.
