Cá biển, sông, hồ là một sản phẩm rất hữu ích, vì vậy bắt buộc phải đưa các món ăn từ cá vào chế độ ăn uống của bạn.
Để chuẩn bị món ngon này, chúng ta cần:
- 600 gr. phi lê cá,
- 200 gr. đậu xanh đóng hộp,
- 100g bơ,
- Ớt đỏ,
- 1 kg. khoai tây non,
- 50 gr. bột mì,
- 300 gr. nấm tươi,
- 1 củ cải ngựa nhỏ,
- 200 gr. kem,
- gia vị khô cho cá (hỗn hợp gia vị và thảo mộc),
- Muối.
Phương pháp nấu ăn
Chúng tôi lấy những con cá yêu thích của bạn, làm sạch, rút ruột, rửa sạch, loại bỏ hết xương và chặt thành từng phần. Trộn muối với hạt tiêu đen, rửa sạch nấm và cắt thành từng lát mỏng. Sau đó, chúng ta lấy rễ cây cải ngựa, rửa sạch dưới vòi nước, rửa sạch và vò trên máy xay mịn. Trộn kem với phần bột còn lại. Chúng tôi lấy một cái nồi thích hợp cho khoai tây, đổ nước vào và đun sôi.
Khoai tây rửa sạch, gọt bỏ vỏ non rồi cho vào nước sôi, chút muối nấu cho chín mềm. Chà phi lê với hỗn hợp muối và hạt tiêu đen, lăn bột mì, chiên cả hai mặt trong bơ. Cho nấm tươi băm nhỏ vào, ninh với cá trong vài phút, thêm đậu xanh, cải ngựa bào và thêm một chút gia vị khô. Sau đó đổ tất cả những thứ này với kem và bột mì đã chuẩn bị và nấu thêm vài phút. Chúng tôi phục vụ cá đã hoàn thành với khoai tây non luộc.
