Acorns thu hoạch từ đầu vụ vớt táo đến đầu tháng 10 ít độc hơn. Bạn chỉ có thể ăn chúng sau khi ngâm hoặc xử lý nhiệt. Những hành động như vậy cũng cho phép bạn thoát khỏi sự cay đắng.
Acorns là quả của hạt dẻ, beech và sồi. Hiệu quả của việc ăn chúng chỉ được nói về thành quả sau này. Chúng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, do đó chúng không chỉ được sử dụng làm thức ăn gia súc mà còn được sử dụng như một chất phụ gia trong các loại mỹ phẩm khác nhau.
Acorns rất giàu tinh bột, carbohydrate tiêu hóa và tannin. Loại sau cho hạt có vị đắng và làm se. Nó cũng chứa quartztin. Nó là một flavonol có tác dụng có lợi cho cơ thể. Nó có tác dụng chống viêm, kháng histamine.
Trong một thời gian dài, việc sử dụng quả sồi được coi là rất nhiều của người nghèo. Chúng được sử dụng chủ yếu làm thức ăn cho động vật hoang dã và vật nuôi. Ngày nay người ta đã chứng minh rằng quả sồi có thể ăn được với số lượng nhỏ.
Lợi và hại
Các thành phần hoạt tính chứa trong các loại hạt có tác động tích cực đến hệ thống miễn dịch và hệ thần kinh. Chúng có thể được sử dụng cho bệnh viêm phế quản, viêm khí quản và hen suyễn. Cà phê acorn là phương pháp điều trị được sử dụng phổ biến nhất. Đó là một sự truyền dịch của các loại trái cây. Bạn có thể sử dụng không quá 2 muỗng canh mỗi lần ba lần ở vịt.
Với việc sử dụng không đúng cách hoặc dư thừa sản phẩm trong chế độ ăn uống, bạn có thể gây hại cho cơ thể:
- đường tiêu hóa;
- bọng đái;
- tuyến tụy.
Không nên dùng thuốc sắc, dịch truyền và hoa quả cho trẻ em dưới ba tuổi. Phụ nữ có thai nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Làm thế nào để thực hiện đúng các điều trị trước khi dùng?
Quercetin gây độc cho cơ thể. Do đó, ăn sống có thể dẫn đến ngộ độc và suy giảm sức khỏe nói chung. Để loại trừ tác hại, trái cây phải được ngâm trong khoảng một ngày. Trong trường hợp này, bắt buộc phải thay nước định kỳ. Sau đó, trái cây được xử lý nhiệt.
Một lựa chọn khác:
- Đổ đầy nước vào các acorns, loại bỏ các yếu tố nổi.
- Giữ phần còn lại trong chất lỏng thêm 30 phút.
- Trải một lớp ra khay nướng, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 10 độ.
- Rút ra sau 5-10 phút.
Quá trình rửa trôi có thể được thực hiện. Để làm điều này, một muỗng canh baking soda được hòa tan trong một lít nước. Trái cây được để trong 12-15 giờ để hấp thụ baking soda. Nó vẫn còn để làm khô các loại hạt hoặc chiên.
Kết luận, chúng tôi lưu ý: sử dụng không đúng cách hoặc sử dụng một lượng lớn trong chế độ ăn uống có thể dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng hoặc thậm chí tử vong. Khi ngâm hoặc rửa sạch, các đặc tính có lợi được bảo toàn, và giảm khả năng gây độc.
