Một món khai vị rất đẹp và tinh tế của hạt tiêu và pho mát nhỏ ở dạng thuyền. Với một chút trí tưởng tượng, bạn có thể chi tiết chúng, làm thành những lá cờ nhỏ.
Nó là cần thiết
- - 250 g phô mai béo;
- - 6 chiếc. ớt chuông đỏ;
- - 100 g mùi tây;
- - 2 chiếc. cà chua;
- - 4 điều. một tép tỏi;
- - 100 g kem chua;
- - 20 g rau thì là;
- - 20 g húng quế;
- - 20 g nụ bạch hoa;
- - 1 máy tính cá nhân. dưa muối;
- - 2 g ớt đỏ xay;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với món ăn nhẹ này, bạn có thể lấy bất kỳ hạt tiêu lớn nào, màu sắc và hương vị tùy thuộc vào ý muốn của bạn. Nhưng sự kết hợp tốt nhất là ớt chuông đỏ. Nó ngon ngọt và giòn hơn, có vị ngọt nhẹ. Điều chính là tất cả các hạt tiêu đều ngay ngắn và đều, vỏ phải còn nguyên vẹn không có vết xước và vết lõm.
Bước 2
Lấy ớt chín, rửa sạch qua vòi nước ấm. Gọt vỏ, bỏ hạt và bỏ cuống. Để làm điều này, cẩn thận cắt bỏ cạnh trên của hạt tiêu bằng một con dao sắc bén và loại bỏ hạt. Bạn có thể cắt ớt thành các khoanh rộng hoặc các phần tư theo chiều dài. Như bạn thích nhất. Làm khô ớt băm nhỏ.
Bước 3
Trong khi ớt khô, làm nhân. Trong một tô lớn của máy xay sinh tố, đánh bông sữa đông và kem chua với nhau. Bóc vỏ và nướng tỏi, thêm vào pho mát và một ít muối, đặt hỗn hợp vào tủ lạnh trong 20 phút. Rửa sạch cà chua và cắt thành khối vuông, nạo dưa chuột ngâm. Bạn không cần phải cắt nụ bạch hoa. Rửa sạch rau ngót, lau khô và xay trong máy xay sinh tố. Kết hợp rau xanh, nụ bạch hoa, dưa chuột và cà chua, thêm tiêu và một chút muối, trộn với sữa đông và rắc tiêu, bạn có thể trang trí với rau thơm trước khi dùng.
