Ai mà không yêu thích những chiếc bánh ngọt? Tôi nghĩ rằng thực tế không có những người như vậy. Tôi gợi ý cho tất cả những ai hảo ngọt hãy chiêu đãi bản thân một món bánh ngon có tên "Smak". Sẽ không khó để bạn chuẩn bị nó.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - trứng - 3 chiếc;
- - đường - 150 g;
- - bơ - 90 g;
- - kem chua - 70 g;
- - soda - 0,5 thìa cà phê;
- - vanillin - một cái nhúm;
- - bột mì - 200 g;
- - hạt anh túc - 1-2 muỗng canh.
- Đối với kem:
- - sữa - 250 ml;
- - đường - 100 g;
- - trứng - 1 miếng;
- - bột mì - 1, 5 muỗng canh;
- - bơ - 100 g.
- Để trang trí:
- - sô cô la hoặc đá lạnh.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một cái bát riêng và cho kem chua và muối nở vào đó. Khuấy hỗn hợp thu được và để sang một bên trong 10 phút.
Bước 2
Sau khi hết thời gian, thêm đường cát vào hỗn hợp kem chua và soda. Đánh kỹ. Thêm trứng gà vào đó và đánh đều một lần nữa. Tiếp theo, thêm bơ đã làm mềm, hạt anh túc, vanilin và bột mì đã rây sẵn. Trộn nhẹ nhàng. Như vậy, bột bánh quy đã sẵn sàng.
Bước 3
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ. Đặt khối bột đã được tạo thành vào một đĩa nướng có bôi dầu mỡ và nướng trong khoảng 40 phút.
Bước 4
Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị kem cho chiếc bánh tương lai. Để làm điều này, kết hợp đường cát, bột mì và một quả trứng trong một cái bát. Xoa hỗn hợp này. Sau đó thêm sữa lạnh vào đó. Trộn đều tất cả mọi thứ, đổ vào nồi, bắc lên bếp. Nấu khối lượng thu được cho đến khi nó trở nên đặc.
Bước 5
Từ từ, khuấy liên tục, thêm bơ đánh bông vào kem lạnh.
Bước 6
Cắt bánh nướng đã nguội theo chiều dọc thành 2 miếng bằng nhau. Đặt một cái lên đĩa và đánh một chút kem. Cắt phần thứ hai thành khối vuông và trộn với phần kem còn lại. Đặt khối lượng kết quả lên bánh đầu tiên. Trang trí món ăn với sô cô la nấu chảy trước hoặc đá lạnh. Ở dạng này, hãy để món ăn trong tủ lạnh cho cả đêm. Bánh "Smak" đã sẵn sàng!
