Tự bản thân, mì ống không có một hương vị rõ rệt. Sử dụng các hương vị khác nhau, bạn có thể chế biến nhiều món ăn đầu tiên, thứ hai và món ngọt từ mì ống hoàn toàn khác biệt với nhau.
Mì ống măng tây
Chúng ta cần: 300 gr. mì ống, 300 gr. đậu măng tây, 50 gr. bơ, 100 gr. pho mát cứng, muối. Chúng tôi lấy hai cái nồi, đổ nước vào chúng, đun sôi và cho muối. Sau đó, trong một chảo, nấu mì ống cho đến khi mềm, và trong một chảo khác, đun sôi đậu măng tây. Xả hết nước khỏi măng tây đã hoàn thành và cắt vỏ thành từng miếng vuông. Lấy một chiếc chảo, cho bơ vào đun nóng rồi cho đậu đã cắt nhỏ vào chiên nhẹ. Bây giờ chúng ta xả mì qua chao rồi đổ vào chảo đang chiên măng tây, trộn đều, rắc phô mai bào lên trên và dọn ra đĩa.
Súp mì với phô mai và kem chua
Chúng ta cần: 200 gr. vỏ nhỏ (mì chính), thịt 1, 5 cái nước dùng không mỡ, 50 gr. bơ, 3 quả trứng gà, 150 gr. kem chua, 100 gr. phô mai, thì là, ngò tây, muối. Đối với một món canh như vậy, chúng tôi lấy vỏ nhỏ, đun sôi trong nước muối. Cắt nhuyễn các loại rau thơm và chà bông phô mai. Sau đó, chiên nhẹ phần vỏ đã luộc trong chảo với bơ đã đun nóng. Bây giờ chúng ta cho chúng vào một nồi nước dùng đang sôi và nấu trong 5 phút. Trứng cho vào kem chua, trộn đều, đổ vào súp đang sôi, trộn đều. Ngay sau đó, trút ra đĩa, rắc rau thơm lên trên và dọn ra đĩa. Phô mai bào được phục vụ trong một đĩa riêng với súp.
