Chờ khách luôn khiến bà chủ lo lắng. Sau tất cả, bạn thực sự muốn tạo bất ngờ cho bạn bè hoặc người thân của mình bằng một món ăn hấp dẫn và nguyên bản, hương vị sẽ nhớ rất lâu.
Để chuẩn bị một món ăn khác thường, bạn không nhất thiết phải mua những sản phẩm kỳ lạ mà không phải ai cũng thích. Bạn có thể sử dụng các thành phần đơn giản, giá cả phải chăng, chỉ trong một phiên bản mới.
Cơm cuộn thịt
Món ăn nóng hổi này rất dễ chế biến. Du khách sẽ đánh giá cao hương vị và chắc chắn sẽ yêu cầu một công thức.
Thành phần:
- thịt (thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà phi lê), 1 kg;
- hành tây, 1-2 miếng vừa;
- cơm, 1 ly;
- trứng, 3 chiếc;
- kem chua, 200 gram;
- nước dùng (bạn có thể thịt hoặc rau), 1-2 ly.
Chuẩn bị phần nhân trước. Đun sôi cơm giữa chừng. Trong quá trình nấu tiếp, thịt sẽ bị nát và thấm nước thịt.
Chiên hành tây trên chảo với một ít dầu để món ăn không bị ngấy. Luộc trứng. Sau khi chúng nguội, bóc vỏ và thái nhỏ. Trộn đều tất cả mọi thứ trong một món ăn riêng biệt.
Cắt thịt thành từng miếng. Chúng phải đủ lớn. Đánh tan thịt và nêm muối và tiêu. Đặt nhân lên miếng thịt và cuộn lại mọi thứ. Buộc các ống bằng sợi chỉ và chiên đều trong chảo ở tất cả các mặt.
Chuyển các ống vào một cái vạc, đổ nước dùng đã nấu sẵn vào, thêm lá nguyệt quế, kem chua. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm.
Nếu các ống nhỏ, hãy phục vụ chúng với một món ăn phụ, mặc dù chúng cũng có thể là một món ăn riêng biệt.
Salad nấm
Chuẩn bị món salad đủ nhanh, nhưng hương vị và hình thức sẽ làm ngạc nhiên và thích thú ngay cả những thực khách khó tính. Một món ăn như vậy là tốt để phục vụ trên bàn tiệc lễ hội, ví dụ, cho sinh nhật.
Thành phần:
- nấm đóng hộp, 200 gram;
- hành tây, 1pc.;
- phi lê gà, 200 gram;
- dứa tươi, 1 trái;
- trứng, 1 cái.;
- mayonnaise để thay đồ, số lượng tùy ý;
- muối tiêu.
Đừng dùng nhiều dầu, nếu không món salad sẽ rất nhiều dầu mỡ.
Hành khô băm nhuyễn, phi thơm. Phi lê gà rửa sạch, cắt thành dải và cho hành tây vào xào. Đem thịt gà đến khi chín mềm, để nguội và cắt thành những miếng vừa.
Luộc trứng và cắt nhỏ để riêng. Cắt nhỏ nấm và cho vào đĩa với trứng. Cắt bỏ phần đầu của quả dứa, lấy phần cùi mà không làm hỏng vỏ và cắt thành từng miếng, thêm vào các nguyên liệu còn lại.
Đảo đều salad, nêm sốt mayonnaise và cho dứa vào, chỗ cùi trước đó. Phục vụ với mặt trên đóng, mở trực tiếp trên bàn. Món ăn này trông rất ấn tượng.
