Ớt nhồi rất ngon và bổ dưỡng. Thông thường, hạt tiêu được làm đầy với các loại thịt băm khác nhau với việc bổ sung các loại rau. Bạn có thể ăn hạt tiêu theo nhiều cách khác nhau: dùng dao chia hạt tiêu thành từng phần, cắt thành từng miếng, v.v.
Nó là cần thiết
Nhồi ớt, nĩa, dao
Hướng dẫn
Bước 1
Người ta thường ăn ớt nhồi cả hạt, mặc dù thực tế là một số người chỉ thích ăn thịt băm. Đó là một vấn đề khác nếu hạt tiêu được nấu chín kém và đắng từ điều này. Để ăn ớt nhồi, trước tiên bạn phải dùng dao cắt thành từng miếng. Đầu tiên, cắt đôi hạt tiêu, sau đó cắt mỗi phần thành một vài lát nữa. Khi ớt đã chín, bạn rất dễ làm. Trong khi ăn, cầm dao ở tay phải và nĩa ở tay trái.
Bước 2
Khi ở nhà, bạn có thể ăn ớt nhồi bông tùy thích. Nếu bạn sợ thịt băm sẽ bị rã ra khi tiếp xúc với dao, đừng cắt hạt tiêu. Lấy nó ra khỏi đĩa trong tay và ăn nó, nhẹ nhàng cắn ra từng miếng nhỏ. Chỉ cần tay không bị dính nước chấm là có thể ăn hạt tiêu.
Bước 3
Theo quy luật, ớt được phục vụ với nước sốt hoặc nước thịt. Những món ăn như vậy được chế biến từ kem chua, cà chua, dầu thực vật, dầu ô liu, sốt mayonnaise, trứng, hành tây và rau thơm. Vì vậy, để chuẩn bị nước sốt kem chua cà chua cho hạt tiêu, hãy lấy 200 ml kem chua, 3 quả cà chua, 1 ly nước, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. muối, 0,5 muỗng cà phê. tiêu đen. Rửa sạch cà chua, gọt vỏ và bào sợi. Cho kem chua, cà chua xay, nước, muối và hạt tiêu vào chảo. Đặt nước sốt trên lửa và đun sôi. Đổ nước sốt lên ớt trong khi nấu hoặc khi dùng. Nếu nước sốt có nhiều gia vị và rau thơm, bạn nên đổ ra đĩa vài phút trước khi kết thúc nấu. Khi đó hạt tiêu đã nhồi sẽ có thời gian ngấm vào nước sốt thơm.
Bước 4
Tuy nhiên, bạn cũng có thể làm nước thịt để nhồi ớt. Một lựa chọn rất tốt là nước sốt thịt bolognese. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần: 500 gram thịt bò xay, 1 củ cà rốt, 1 nhánh cần tây, 2 củ hành tây, 100 ml dầu ô liu, 3 quả cà chua, 4 nhánh tỏi, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. tiêu đen. Cắt nhỏ các loại rau: cà rốt, hành tây, cần tây và tỏi. Chiên chúng trong dầu cho đến khi vàng nâu. Cho thịt băm, cùi cà chua, gia vị và rau thơm thái nhỏ vào chảo. Trộn đều tất cả mọi thứ và đun ở lửa vừa cho đến khi mềm.
Bước 5
Khi phục vụ ớt nhồi, rưới nước sốt bolognese lên trên. Nên rưới nước sốt vào bên trong để thịt băm thấm đều gia vị. Nếu ớt nhồi với nước sốt rơi ra trong khi ăn, đừng biến nó thành một thảm kịch. Chỉ cần ăn thịt băm bằng nĩa, và cắt hạt tiêu bằng nĩa. Ớt nhồi thường không được ăn bằng thìa, vì điều này rất bất tiện.
