Cháo sữa là một món ăn khá phổ biến trên bàn ăn của người gầy. Nó được đun sôi trong nước, có thể thêm nấm, bí xanh, táo và các sản phẩm thực vật khác vào đó. Nhưng cháo như vậy không được chứa mỡ động vật. Cháo sữa còn được chế biến thành món ăn kiêng chữa một số bệnh về đường tiêu hóa. Trong trường hợp này, trước khi thêm các sản phẩm khác vào nó, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ. Cháo nạc có thể được nấu từ nhiều loại ngũ cốc.
Nó là cần thiết
-
- 2 ly nước;
- 1 ly kiều mạch
- gạo hoặc kê;
- dầu thực vật;
- bơ;
- một chút muối;
- nấm;
- củ hành;
- nho khô;
- quả bí ngô;
- táo;
- bát đĩa có thành dày.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với việc chuẩn bị cháo kiều mạch không có sữa, không có sữa là phù hợp hơn. Đong ra ly 1 mức và phân loại ngũ cốc cẩn thận.
Bước 2
Rửa sạch kiều mạch nhiều lần, thay nước. Làm khô ngũ cốc và sau đó rang chúng trong chảo không dầu mỡ. Nhớ khuấy liên tục. Bạn cần chiên nhân cho đến khi nhân chuyển sang màu vàng nâu.
Bước 3
Đổ 2 cốc nước vào một cái chậu có thành dày. Đun sôi trên lửa lớn và nêm muối vừa ăn. Đặt ngũ cốc ở đó. Nếu bạn đang chuẩn bị cháo cho một bữa ăn nạc, hãy thêm 4 muỗng canh dầu thực vật.
Bước 4
Đối với các bữa ăn hàng ngày, bạn có thể sử dụng bơ. Trong trường hợp này, tốt hơn là bạn nên làm theo thứ tự ngược lại - đầu tiên đun chảy 1 thìa cà phê dầu trong một chiếc chảo thành dày, sau đó cho ngũ cốc đã chuẩn bị vào đó, muối và trộn đều. Sau đó đổ hai cốc nước sôi lên các chất trong nồi.
Bước 5
Giảm nhiệt và đậy chặt nắp. Để cháo chín trong 20 phút. Không mở nắp hoặc khuấy các chất trong nồi.
Bước 6
Đối với cháo gạo không sữa, hãy nấu gạo trắng hình tròn hoặc hình bầu dục. Bạn có thể uống nhiều nước hơn một chút so với nấu cháo không sữa kiều mạch, khoảng 2,5 ly / 1 ly ngũ cốc. Phân loại gạo và ngâm trong nước lạnh khoảng 12 giờ. Xả nước. Cho ngũ cốc vào một cái chảo có thành dày, đổ nước sôi vào và nêm chút muối. Nấu cháo trên lửa vừa, khuấy liên tục. Nấu cho đến khi mềm.
Bước 7
Cháo gạo không sữa có thể được nấu với bí đỏ, nho khô hoặc táo. Trộn bí đỏ hoặc táo đã cắt thành khối nhỏ với ngũ cốc đã rửa sạch và đổ nước sôi vào. Nấu cháo theo cách tương tự như trường hợp trước. Bạn có thể thêm vài thìa mật ong vào cháo đã hoàn thành.
Bước 8
Chuẩn bị hạt kê theo cách tương tự như gạo hoặc kiều mạch. Đi qua và rửa sạch. Đặt trong một cái chảo. Thêm dầu hoặc bơ, đổ 2 cốc nước lên trên chảo và đun ở lửa vừa. Nấu cháo, khuấy liên tục. Khi cốm chín, đậy chặt nắp chảo và cho cháo vào lò để nấu chín.
