Cháo bột báng đã trở nên phổ biến với các bậc cha mẹ có con nhỏ và cả người lớn trong vài thập kỷ. Nó được chuẩn bị ở nhà và ở trường mẫu giáo, phục vụ trong căng tin công cộng. Nhưng làm thế nào để nấu nó một cách chính xác, tức là để không bị vón cục? Bí quyết rất đơn giản, hãy ghi lại công thức.
Nó là cần thiết
- - bột báng - 4 muỗng cà phê có rãnh;
- - sữa tươi - 250 ml;
- - đường trắng - 2 muỗng cà phê;
- - bơ - 10 gram;
- - muối - 0,4 muỗng cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là đổ sữa vào nồi và bật lửa. Chờ cho chất lỏng sôi.
Bước 2
Lấy bát đĩa sạch: ly, bát, cốc. Đổ một lượng bột báng cần thiết vào. Thêm muối và đường, trộn đều.
Bước 3
Ngay khi sữa sôi, bạn bắt đầu đổ hỗn hợp bột báng và gia vị vào. Điều này cần được thực hiện cẩn thận, trong một dòng chảy mỏng, giữ bát trong một tay. Một cách khác là cần thiết để khuấy khối lượng trong bát ngay lập tức và mạnh mẽ. Hãy nhớ rằng không có gì tốt sẽ đến ngay lập tức đổ toàn bộ khối lượng vào các món ăn.
Bước 4
Sau khi đổ toàn bộ hỗn hợp bột báng và gia vị vào chảo, trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa. Để cháo sôi khoảng 3-5 phút. Thêm một miếng bơ (tùy chọn!). Tắt ga. Đậy nắp nồi. Để khối lượng dịch truyền sang một bên.
Bước 5
15 phút sau khi bạn thử nấu cháo bột báng trong sữa không bị vón cục và tắt ga là bạn đã có thể ăn được rồi. Để cải thiện hương vị, bạn có thể thêm bột yến mạch hoặc bánh ngô vào đĩa, đặt quả mọng. Điều này, tất nhiên, không cần thiết. Nhưng vì nó ngon hơn, vậy thì tại sao không ?!
